“和我差不多，牙口应该没问题。”

姜小满思考片刻，向那管家问道，“给我一只鸡。”

厨房里的厨子拿起一只鸡就去处理干净，片刻就送回一只光鸡。

姜小满切出两只全腿，在上面打上花刀，用竹签在上面扎孔。

切好的鸡腿加入料酒、姜片、生抽、盐、胡椒粉、蒜粉和辣椒粉腌制半个时辰。

空碗中打入一只鸡蛋，加入少量淀粉搅匀，另取一只空碗多倒些面粉、盐和白胡椒粉。

等待腌制的时候，姜小满好奇地问道，“师父，什么情况啊？”

“丁老夫人的病我现在无能为力，只能吊着。”赵大夫深深叹了一口气，“这些年丁府一直在打探叶神医的行踪，好不容易把人请到府里，谁知道他要吃些新鲜吃食，我一下就想到你了。”

…谢谢您嘞。

腌制好的鸡腿在面粉碗中裹匀，把面粉抓入鸡腿中压实，裹一层蛋液后再裹一次面粉，压实后抖去多余的粉。

起锅烧热，筷子放进油锅里起泡泡后下入鸡腿，下入鸡腿后用中火慢慢炸透，鸡腿在油锅中翻滚，金黄色的外皮渐渐变得饱满，散发出诱人的香气。

中途勤翻面，炸到表面金黄后捞出准备复炸。

把油锅再次烧热后放入鸡腿，翻一次面便可出锅。

装进盘子后很快就有人端走，赵大夫拽过姜小满也跟了上去。

“快看！这就是叶神医。”

真是人不可貌相，姜小满看看他又看看赵大夫，觉得赵大夫更像神医。

“咔嚓”。

被裹料包住的鸡皮在高温的炸制下，将皮下的油脂化作汁水在口腔溅射，紧致的鸡肉在快速烹炸下并未变柴，而是以滑嫩的口感在舌尖滑过。

腌料相互碰撞交融，配上热烈的辣味，口感层次丰富又立体，撕拉几下便只剩下骨头一根。

见叶神医两只鸡腿都吃干净之后，丁大少爷才恭敬上前，“叶神医，您对这炸鸡可还满意？”

叶决明盯着剩下的骨头，嘴里回味着刚刚的滋味，只觉得吃得太快，没尝清楚，“领我去看看病人。”走出门外时顿了顿，交代道，“再给我做一份。”

赵大夫看见叶神医出来的时候，眼睛里闪着光，顾不上姜小满，跟在叶神医后面就离开了。

“都出去。”

房里的丫鬟家丁和赵呈一都被赶出房间，赵大夫贴门站着，彷佛贴的够近就能看清房内的动静。