姜小满见他们聊的挺好,就准备去给贺璟单独做两道菜,想想沈怀谦的考前综合症,想给他些正向的心理暗示,便准备做些大福。
先把糯米粉、淀粉、糖和牛乳搅匀过筛后蒸熟,趁热把黄油揉匀,黄油化得很快就是很烫手,姜小满干脆拿去屋外揉面团了。
接着把糯米粉炒熟留着一会用,等面团冷却的时候姜小满把手放在雪里降温,刚刚揉面团烫着了,整个手心火辣辣的疼。
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沈怀谦和贺璟聊完之后信心大增,赶紧想告诉姜小满,来到后院就看见她蹲在地上手放在雪里,“小满你在干什么?”
“没事。”看着沈怀谦脸上的笑容,“看来二哥这次肯定可以通过考试了。”
“嗯。”沈怀谦脸上带着明朗的笑容,神情愉悦。
等到面团温度降下来了,姜小满想去找空青打奶油,但是他正在玩飞行棋,就准备自己打了,淡奶油加糖开始打发,打了一段时间后贺璟来到后院,见姜小满正在打奶油,就把碗接过去打了起来。
姜小满就把面团分开,把用、面团、案板和擀面杖都撒上炒熟的糯米粉,慢慢擀成碗口大小,出去看见贺璟手里的奶油,还要再打一会,就坐在一边看。
贺璟看见她手心红红的,“烫伤了?”
“一点点,现在好多了。”
贺璟没说什么,一会就把奶油递给姜小满,姜小满接过后就把奶油放进糯米皮里,跟着一个个包起来。
拿着一个先给沈怀谦,“二哥,这个是大福,吃了包你有福气,一路考进殿试。”
“借你吉言。”咬了一口大福,沈怀谦眼睛微微放大,软糯拉丝的外皮包裹着满满的奶油,一口下去像触碰到云朵般轻盈,细腻中带着微微的的粘牙却又不失清爽。
这时贺璟也来了后院,手里拿着一罐药膏,把姜小满带到厨房才把药膏给她,“烫伤可大可小,这瓶药你记着用。”
“谢谢,我一定记得用。”
姜小满把大福拿给他,“吃个大福来年一定有福气。”
贺璟接过放在一边,“我看着你先擦药。”
姜小满打开盖子,把药膏涂在两只手上,清清凉凉的,本还有些火辣辣的痛感现在也消了很多,“擦好了,你快吃吧,一会不好吃了。”
贺璟看向手里的大福,圆嘟嘟的,就像姜小满一样看着可爱,“这里面或许可以加些水果。”
“对!但是现在买不到。”姜小满觉得贺璟是会吃的,“秋天再做一次可以加些柿子。”