第306章 菘是大白菜含有硫化丙烯具有杀菌作用

菘在中国的种植历史非常悠久,早在新石器时代,中国就已经开始种植菘了。在古代,菘被视为一种重要的蔬菜,不仅可以食用,还可以用于药用。

菘的营养价值非常高,含有丰富的维生素 C、维生素 B6、叶酸、钾、钙、镁等营养成分。菘还含有一种叫做硫化丙烯的物质,这种物质具有一定的杀菌作用,可以预防感冒和其他疾病。

菘的食用方法非常多样,可以炒、煮、炖、凉拌等。在中国,菘是一种非常受欢迎的蔬菜,被广泛用于各种菜肴中。例如,菘可以用来制作菘菜汤、菘菜炒肉丝、菘菜炖豆腐等菜肴。

清晨,李时珍像往常一样背着他那装满草药的竹篓,行走在乡间小道上。微风轻拂着他的脸庞,带来丝丝凉意。

突然,他看到前方不远处有一片绿油油的菜地,菜地里种满了鲜嫩欲滴的大白菜。李时珍眼睛一亮,心中暗喜:“这可是一味良药啊!”

他快步走到菜地旁,仔细观察起这些大白菜来。只见它们叶片肥大,色泽翠绿,看起来十分诱人。

这时,从菜地里走出一位老农,看到李时珍对着大白菜发呆,便好奇地问道:“先生,您盯着俺家的白菜看啥呢?”

李时珍微笑着回答道:“老人家,我观此白菜非同一般,乃是一味上好的药材呀!”

老农听后,哈哈大笑起来:“先生莫要开玩笑啦,这就是普通的大白菜,能治啥病哟!”

李时珍却一脸认真地说:“老人家,您可别小瞧了这大白菜。它性微寒、味甘,具有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃等功效呢!”

说着,李时珍还向老农详细解释了如何通过望闻问切来判断病人是否适合食用大白菜进行食疗。比如,如果病人面色赤红、烦躁不安,且脉象洪大,那就很可能是体内有热,可以用大白菜煮汤喝,以清热泻火。

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老农听得半信半疑,但还是被李时珍专业而又风趣的讲解吸引住了。

就在这时,村里传来一阵呼喊声:“不好啦,李二娃肚子疼得厉害,在床上打滚呢!”

李时珍一听,连忙说道:“快带我去看看!”

两人急匆匆来到李二娃家中,只见李二娃脸色苍白,双手捂着肚子,不停地呻吟着。

李时珍先是观察了一下李二娃的面色和舌苔,然后询问了他发病前的饮食情况。接着,他伸手搭脉,片刻之后,心中已有了数。

“别怕,二娃,你这是吃坏了肚子,有点积食。我给你开个方子,保准药到病除。”李时珍安慰道。

说完,他提笔写下药方,其中就有大白菜。

老农见状,惊讶地问道:“先生,真要用这大白菜给他治病?”

李时珍自信地点点头:“放心吧,老人家。”

随后,李时珍亲自下厨,将大白菜切成细丝,加入少许盐和醋凉拌。不一会儿,一盘清爽可口的凉拌大白菜就做好了。