接下来的几天，李善善和刘朝一起在厨房里忙碌，尝试着制作热辣蹄筋。他们反复调整配料和火候，力求达到最佳的口感。

终于，在一天的傍晚，他们成功地做出了第一份热辣蹄筋。李善善夹起一块蹄筋，放进嘴里，顿时眼睛一亮。

“太好吃了！”李善善赞叹道，“这个味道绝对会受欢迎。”

刘朝也尝了一口，满意地点了点头：“确实不错，我们可以开始推广了。”

第二天，李善善的卤菜店门口挂上了一块新的招牌：

“新品上市——热辣蹄筋”。很快，这个消息就在附近的居民中传开了。

一位年轻的顾客走进店里，看到新招牌，好奇地问道：“老板，你们这里有什么新品吗？”

李善善微笑着回答：“是的，我们新推出了一款热辣蹄筋，味道非常不错，您可以试试看。”

年轻顾客点了点头：“好，那就来一份热辣蹄筋，再搭配一瓶啤酒。”

李善善转身去厨房准备，刘朝则在一旁帮忙倒酒。

过了一会儿，李善善端着一盘热腾腾的热辣蹄筋走了出来，放在年轻顾客面前。

年轻顾客夹起一块蹄筋，放进嘴里，顿时眼睛一亮：“哇，这个味道真是太棒了！辣得过瘾，蹄筋也很嫩。”

李善善微笑着说道：“谢谢您的夸奖，我们还在不断改进，希望您能常来。”

年轻顾客吃完后，满意地离开了。李善善和刘朝相视一笑，心中充满了成就感。