她继续说道：

“接下来，是清洗和晾晒。清洗时要确保花生表面的泥土和杂质被彻底清除，晾晒则是为了去除多余的水分，让花生更加干燥，便于后续的压榨。”

里正听得入神，不时地点头表示赞同。

顾婉清见状，继续深入讲解：

“然后，就是炒制了。将晾晒好的花生放入锅中，用小火慢慢翻炒，直到花生变得香脆。这一步不仅能让花生油的味道更加浓郁，还能提高出油率。”

说到这里，顾婉清停顿了一下，仿佛在回味那诱人的花生香气。

“炒制完成后，就是压榨了。我们可以使用传统的石磨来进行压榨，但是需要掌握好力度，以确保花生油的纯净度和口感。”

她进一步说明：

“压榨完成后，我们会得到毛油，这时还需要进行过滤和精炼，以去除杂质和异味，提升花生油的品质。最后，就是装瓶储存了。注意要选择密封性好的容器，并放置在阴凉干燥处，避免阳光直射和高温。”

里正听得津津有味，对顾婉清的讲解赞不绝口。

“顾姑娘，你真是太厉害了！这么复杂的工艺，你竟然讲得这么清楚易懂。”

顾婉清谦虚地笑了笑，

“里正过奖了。其实这些只是基本的知识和技巧，真正要做出好的花生油，还需要不断实践和改进。”

她讲得既专业又易懂，里正听得频频点头，心中对顾婉清的敬佩之情油然而生。

“里正，我有个想法，不知您是否愿意一听？”

顾婉清想起自己的主线任务，话锋一转，

“我想在桃源村开设一家花生油厂，专门生产花生油。既对村里开设榨油、收购业务，也对外卖油。这样一来，不仅能让村民们种植的优质花生得到更好的利用，还能增加大家的收入。”

里正闻言，眼睛一亮，连忙问道：

“哦？顾姑娘，这听起来是个极好的主意！具体要怎么做呢？”