最后，两人买了一些牛肉。

看到猪肉摊那边竟然有一整颗猪头，陈元想着干脆就做个卤菜算了，反正晚上大家一起喝酒。

到时候弄个卤煮， 这样也方便操作，更好做下酒菜。

一颗大猪头，让超市的工作人员用喷火枪把猪毛烧得干干净净，然后再用斧子将猪头劈成两半。

陈元他们拿着那两半处理好的猪头，又在超市里拿了两箱啤酒，准备去结账的时候，收银员竟然告诉他们免单。

说是他们老板吩咐的，两人都是太低估了土豪的任性了。

那小美夫妻直接给收银员下了死命令，要是收了陈元他们的钱，那收银员也不用在超市干了。

收银员是个小姑娘，正泪眼汪汪盯着陈元他们。

但凡两人说不要的话，收银员小姑娘就哭给两人看。

两个大男人也是没办法，总不能把东西全都退掉吧。这样的话，任务没有完成，这小姑娘的工作可就没了。

从超市里走出来，陈元也是没办法，只有这些菜做好之后，看能不能给小美他们送点卤菜过去。

反正他们一家人对陈元做的菜也是情有独钟。

两人把买来的菜拿回家，然后就把黑子、莫杀牛两个也喊了过来。

几人把那些要卤的清洗处理好，然后陈元开始做卤味。

猪头肉经过浸泡、清洗、焯水，去除掉污血和杂质。其他的卤味也都一一处理好了，然后就是腌料，这是让这些卤味更好的入味。

腌煮过后的卤味捞出来，然后放入事先煮好的卤水中进入卤煮。

不同的食料，卤煮的时间自然也是不一样。

做卤味最为关键的就是卤水的制作。

卤水里包括了各种各样的大料，有八角、桂皮、香叶、陈皮、椒、香果、白蔻、丁香、山奈……

光是里面放的大料就有几十种，煮过的卤水香气扑鼻，色泽油亮。

将所有的卤味放入卤水里，卤煮好之后，捞出来微微放凉后，就可以食用了。

大锅里那些卤味还在那卤煮。

陈元开始收拾那条大青鱼，那条大青鱼是真的大，有三十几斤，在市面上也都很少看到这么大的野生大鱼。

这么一条大鱼交给别人，肯定是用大锅一锅给炖了。那绝对是浪费食材，可对于陈元来说，却不一样了。

他会让这条大鱼死得其所。