再看看莫杀牛,这家伙虽然喜欢吃牛骨,可完全就是单身狗的吃法,吃完骨头上面的肉,还用竹签往里面捅呢。
而陈元则是在新手跟老司机之间。
是又吸又捅,四人总算是把那几根牛骨解决掉了。
“你们还要不要吃,不吃的话,我就不烤了。”
陈元看着还剩下不少的食材还没有烤呢,就向大家询问道。
“吃呀,怎么不吃了,你们是吸饱了,我们还饿着呢,把那些韭菜跟茄子都烤了呗。”
张小莉(黑子的老婆)也是老司机一枚,什么话都说得出口。
“陈元,你就帮忙把那些东西都烤了呗,反正现在还早。”
黑子他们还没有吃饱呢,带着期待的目光看着陈元。
陈元见他们都这么说,也就辛苦点吧,开始动手烤制剩下的那些食材。
韭菜跟茄子虽然不是大荤,烧烤却不能缺少。
烤好了,那味道绝对比那些大荤还要好吃。
不过,烤韭菜跟茄子,还是很需要有技巧。
就拿烤茄子来说,一旦烤得不好,那绝对是很难吃的,是在浪费食材。
烤茄子看似简单,可操作起来却不容易,随便的烤出来也许能吃,但是味道没有到位,遇到谁也吃不下去,那也是白搭。
选用烧烤的茄子一定要胖,胖茄子肉多水多,更适合用来做烧烤。
烤茄子用到的酱料也是至关重要的,酱料没有配得好,那做出来的烤茄子也不好吃。
胖茄子在烤架上烘烤,这边陈元已经调制好了酱料。
香喷喷的酱料,光是闻着,就让人觉得真心不错。
茄子烤好后从炭火上拿下来,趁着热气,陈元手里拿着刀子,手起刀落,轻轻在茄子的表面上剖开一面。
大量的热气就从茄子里散发了出来,然后就用筷子轻轻将茄子里的肉拆成细条,以更好的入味。
做好这一切,然后就是将那些酱汁均匀的撒在剖开的茄子上面,让里面的茄肉全都浸泡在酱汁里面。
往上面布上一层蒜蓉,再放到炭火上面烘烤。
随着时间的推移,那蒜蓉烤茄子的香味就越来越浓。
这蒜蓉烤茄子的香味竟然比之前那些荤菜还要香,可把周围的人馋得口水直流。
要是能抢的话,他们早就动手了。
纷纷向陈元那边投去羡慕的眼神,可惜,只能闻一下,却又吃不到,真心让人难受。
于是,那些人都在夸陈元的手艺。
猜想陈元一定是大厨,就连一个简单的烧烤都能做了这样的味道,那烧出来的菜还不得好吃到天上去?
要不是看到顾红提在他的身边,估计都会有女孩子主动上前要联系方式了。
韭菜、茄子都烤好了,大伙都趁热吃。
一个个的,像是八辈子没有吃过东西一样,都抢着吃。
就连顾老师这么斯文的一个人,此时也不顾形象的大吃了起来。
没想到这些素菜吃起来,竟然比之前那些肉菜还过瘾。
不一会儿,所有的烤串全都被吃得精光,就差舔盘子了。
“明天要去寇君家放席,你们谁有空去帮忙的,要是没有时间的话,我就在村里喊其他人。”
以陈元在陈村宴席上的威望,基本上是一呼百应,只要陈元在村里说缺人去放大席,那些大娘们连家里的活都不干了,二话不说就能跟着陈元到外面去干帮厨。
开什么玩笑,跟着陈元去干帮厨,既有工钱拿,又有酒席菜拿,这种好事怎么不去呢。
“我去,陈元你一定要给我留个名额。”
黑子是第一个举手的,这些日子,他跟陈元真的有肉吃。
反正干这活也不是什么太累的活,都是手上的活。
黑子待在家里也是没啥事,喂鸡喂羊反正都有他爸呢,用不着他去操心。
跟着陈元在外面帮厨,不仅拿工钱,还能往家里带酒席菜,黑子的爸妈巴不得他去做呢。
“要不我也报过个名吧,反正我也没事。”
黑子老婆张小莉也想去。
自从她跟黑子离婚之后,就一直待在娘家。
一个离过婚的女人天天待在娘家,总是会有人在背地里说闲话。
反正待在家里也没啥事,就想着跟着干帮厨算了。
“陈安,你呢?”
“元子,我可能最近没有时间。”
陈元看着陈安,还想着他肯定要去的。
可是没想到这家伙竟然说自己没有时间。
这是有了女朋友,就寸步都离不开了。
还没有结婚呢,这就有瘾了?
以后结了婚之后,还不知道有多腻呢。
“你们怎么都用这种眼神看着我,其实我是有很重要的事情要办,不是你们想象的那样。”
嘿,解释就是掩饰。
掩饰就是事实。
……