糖的气泡小了，颜色微微发黄，说明糖块熬好了，这时候，就用筷子沾一下糖，如果流下来的糖是一条线，说明糖就熬好了。

还有一种方法看糖是否熬好的办法，用筷子沾一下糖，然后放进冷水中，在拿出来，如果糖是脆的，说明熬好了，就可以给糖葫芦蘸糖了。

如果不脆，粘牙，说明糖还没熬好。

蘸糖的时候，一定要注意，不是把糖全部放进糖水里，而是在沸腾起来的气泡上，让糖葫芦滚一圈薄薄地沾一层糖，这一点非常重要，一定要注意，否则，影响口感，也浪费糖。

哑巴教的极其用心，把该注意的事项都说了，没一会儿，三十串糖葫芦制作完成。

哑巴让小赖把刘枣叫了进来，刘枣扛着草垛子。

哑巴亲自把三十串糖葫芦给刘枣插好，刘枣扛着糖葫芦离开了。

这时候，哑巴家门口那些等着糖葫芦的人依然还在等着，可看着刘枣扛着糖葫芦走出来的时候，他们连忙上去打探消息，可不管他们问什么，刘枣只是摇头，没说一句话。

在别人疑惑的眼神中，刘枣坐着刘大爷的牛车走了。

屋子里，做完一锅，哑巴知道这些人还没学会。

哑巴在地上写道：赵公子，今天是我最后一次做糖葫芦，我的糖，我的山里红，刚刚刘枣也是最后一次，卖了今天的，明天我就不做了。

听了哑巴的解释，赵金这才明白。

“行了兄弟，我知道你什么意思了，你今天是最后一次做，也是让刘寡......刘枣挣最后一次钱，我理解，毕竟昨天刘枣......”

没等赵金说完，哑巴见他明白什么意思，便再次在地上写道：你们已经看了一次了，肯定还不会，我再做一遍，然后，你们就可以上手来尝试做了。

哑巴写完，便让小赖把小雅和小雅爹叫进了屋子。

他们是自己带材料，所以哑巴要用他们的糖和山里红串。

小雅本想留在屋子里，可被赵金无情地给赶出去了。

赵金生怕小雅把这做糖葫芦的本事给学了去，那他就做不到糖葫芦一家独大了。

赵金不知道的是，小雅，包括外面的村民，每天都亲眼看着哑巴做糖葫芦，就是没学会。

第二遍，哑巴没再写，而是专心做糖葫芦，到了一个节点，哑巴会提醒一下，然后刚刚那个记录每个步骤的人，会提醒要注意什么。

没一会儿，第二遍也做完了。

小雅和小雅爹进来把糖葫芦插在草垛子上。