陈宇凡讲述的事后,其实已经把这道菜的做法说的尽量简单了。
其实开水白菜的原材料,远不止这么多。
至少也需要两只鸡、两只鸭,还需要五斤排骨,以及花胶、松茸等珍贵材料。
陈宇凡没说出来,是因为这过于奢侈昂贵了。
这么多食材就为了炖一锅汤。
在这个年代,还是让人很难接受的。
所以,陈宇凡干脆就少说了一部分原材料,不过即便如此,也已经足够惊人了。
“做一锅汤,竟然这么负责!”
“还有吊汤的步骤,从来没听过啊......这次真是长知识了。”
“可惜这么复杂的工序,我们自己在家可做不了。不愧是国宴啊,我们这种普通人还是无福消受。”
众人惊叹的时候。
躲在月亮门那里偷听的何雨柱,终于憋不住冲了出来。
其实早些时候,陈宇凡提到开水白菜,何雨柱就已经按捺不住了。
他学了这么多年的厨师。
“开水白菜”这道菜,他当然是听说过的。
只可惜......何雨柱不会做。
他这首川菜是在丰泽园做学徒的时候学的,即便是当时教他的老师傅,也不会做开水白菜。
毕竟这道菜的级别太高端了。
全国范围内,会做开水白菜的川菜厨师,都是首屈一指的。
估计都要是国营大饭店主厨级别的,而且还是专精川菜的名厨,才能学会这一手。
所以听到陈宇凡大谈开水白菜。
何雨柱实在是坐不住。
他又觉得陈宇凡是在吹牛,毕竟陈宇凡在厨艺这方面,没拜过什么名师。
按照陈宇凡自己所说,他的厨艺都是自己在家看菜谱学的。
而开水白菜这样的高端国宴菜,根本不可能有菜谱上会记载。
这一看就是在胡扯啊!
不过,陈宇凡做出的让人匪夷所思的事情,实在是太多了。
所以何雨柱又觉得,陈宇凡做出开水白菜,还真有可能是真的。
如果是真的,那他就更坐不住了。
一直以来,何雨柱梦寐以求的,都想尝尝这道川菜中的桂冠。
只可惜,他实在没有这样的机会和资格。
在何雨柱所认识的厨师里,他自己已经算是水平绝顶的了。
根本没有人会做这道名菜。
而国宴那种级别的宴会,也不是他一个小厨子有资格参加的。
十多年来,何雨柱心里都惦记着这事情,本以为这辈子都没什么指望了,没想到竟然从陈宇凡的口中,再次听到了这道菜的名字。
无论如何,他都想要上前看看。
“各位领导,大家好,我是咱们厂以前的厨师何雨柱啊......”
何雨柱走到饭桌前,有些尴尬的打了个招呼。
不过在座的各位领导,也是认识他的。
何雨柱在厨房干了这么多年,有一定的知名度,以前领导们在包厢里聚餐,也都是由何雨柱给他们开小灶,所以跟所有的领导都能混个面熟。
尤其是杨厂长,以前对何雨柱颇为赏识,觉得他菜做的不错,为人也比较老实。
否则,杨厂长也不可能把陈宇凡和何雨柱带去大领导家。
只是......
经过了一段时间的相处后,杨厂长发现自己之前似乎是看错了。
何雨柱的人品,并没有他想象中的那么好。
反而对陈宇凡格外的妒忌,甚至偶尔会做出一些出格的过分行径,这逐渐在杨厂长心中留下了坏印象,他也就和何雨柱逐渐变得生疏了。
此时,看到何雨柱突然冲出来,打断众人的饭局。
有几位领导的脸色明显变得难看起来。
何雨柱的行为,多少有些不礼貌了。
何雨柱在向领导们打了个招呼后,眼神就直直的看向桌上的饭菜。
他刚才离得远,还没有看得太清楚。
此时近距离观察,才发现这一桌子的菜品竟然是如此的丰盛!
每一道菜都能体现出极高的制作水平,尤其是许多菜的制作思路,都是何雨柱前所未见、闻所未闻的。
香味扑鼻而来,让何雨柱嘴里的口水快速分泌,竟然有些饿了。
可他明明半个小时前刚吃了午饭。