大家都同意，很想吃山鸡肉，口水都流出来了。

何婶子把要养着的山鸡圈起来，怕它飞走，把它放在大竹筐里面，盖上一块竹篱笆，压上石头。竹筐不够大，担心它待得不自在，何婶子想着吃过饭之后，编一只特大的笼子用来养这只山鸡。何婶子还用一个竹碗给这只山鸡装了水，放在竹筐边上，希望这只山鸡不要把水碰倒。

李静怡已经给山鸡放过血，正在给山鸡脱毛。

脱出来的毛李静怡让李小冬清洗干净，晾晒起来。

何婶子看见这里用不上她，她就去拿野山药出来脱皮。

“静怡，野山药单独蒸来吃 ，还是和山鸡肉一起煮汤吃？”何婶子问。

“一起煮汤吃吧，一锅熟。”李静怡说。

大雪山出产的东西都挺不错的，这只山鸡就是一只大肥鸡。

李静怡把所有的肥油剥出来，放锅里，鸡皮下面也有厚厚的一层肥油，全部鸡皮也剥出来放锅里面。

李静怡让李小夏把鸡油煎出来。很快，就煎出来铺满锅底的黄澄澄的鸡油。李小夏把锅端起来，放一块石头上面。捞出来鸡油渣之后，鸡油倒进一个干净的干燥的竹筒。

李小夏把铁锅放回去石头灶上面，倒两大竹筒的水下去放，烧火。李静怡把半边的山鸡砍成小块，放进锅里面，加上一些盐。李小秋烧大火，很快就煮开了，把野山药放进去，野山药快熟了就放鲜草菇进去，鲜草菇熟了，就可以吃了。

半只山鸡，两根野山药，挺多的，他们可以放开吃。山鸡已经去掉大部分的油，也不怕油腻吃坏肚子。

山鸡肉很鲜美，有一点韧性，有一点硬有一点难咬，但他们牙齿都很好，能咬得动。

很久没有吃过这么好吃的食物了，大家都吃得嘴边都是油，吃得满足。

吃完晚饭，各人洗漱过后。还有很多事情要做。