“吃都堵不住你的嘴！”

老爷子最先缓过恶心劲儿来，没好气地瞪傻孙子一眼，“你今天汤熬得怎么样，端过来我尝尝。”

秦二虎没想到出来玩也得被“检查作业”，蔫巴又心机地把表层剩下的一点点牛油撇开，动作轻缓地贴着上头那层清汤，慢慢舀了小半碗。

老爷子也不管他的小动作，接过汤碗后先看汤色。

因为汤料本来就只有羊肚菌和只贴着一点点肉的牛骨，后续放进去过滤的鸡绒二虎没敢偷懒都给捞干净了，所以浅茶色的汤看着还算清亮。

看过色，再闻香尝味。

传统的清汤讲究一个中正平和、含而不露，意思就是这汤闻着味道不能太冲，和其他菜放在一张桌子上，不能乱了主菜的味道。

但喝的时候，汤味又得能在口中缓缓“绽放”出来，越品越有滋味的同时，还得不腻味。

用洛鲤的亲身体会来说，真正的好清汤就是能让她恨不得捧着汤盆一饮而尽，随后打个饱嗝感觉一点负担都没有，还可以再来一顿大餐。

只是二虎的水平明显还不到家，老爷子闻味的时候就丢给他一个危险的眼神，等汤水入口后，老爷子额头的青筋都跳起来了。

“这就是你熬的汤？！”

当着外人的面，老爷子不太好发火，只能压着怒气点评。

“火候不行，羊肚菌的味道没完全催发出来，牛骨髓的味道又太过浓郁，两者的味道胡乱混杂在一起，就是腥占大头。”

“看汤色的时候还不明显，可喝进嘴里，杂质没滤干净的味道一尝就能尝出来！”

把汤碗重重放到一边，老爷子沉声问道：“这汤，你过滤了几遍。”

秦二虎哭丧着脸，两股战战的缓缓竖起一根指头。

老爷子气得往后倒仰了一下，直拍大腿，“谁家清汤只过滤一遍的？这么偷工减料，你还不如省了功夫，就当普通人家煮荤汤算了！”

见老爷子真有点动怒了，洛鲤忙嬉笑着凑过去，把只喝了一口的汤碗顺手递给自家男人。