这个金银饼的口感相当的特殊。
下面是一层酥脆的小银鱼。
中间是两层薄饼。
而且一层酥脆一层软糯。
到了最后是一层软软糯糯的鸡蛋壳。
而且这一层鸡蛋因为只摊在半张饼上的缘故。
比起国内的煎饼果子抹上的一层鸡蛋要厚了一倍。
所以口感也是相当的软糯。
就像是咬在蛋糕上一样
江天豪没有想到。
这个金银饼的口感竟然这么特殊.....
简直是有一种说不出来的奇妙。
不过不管怎么说。
这个金银饼的味道还是相当的美好的。
江天豪三下五除二。
只花了四五秒的时间。
就把这一整张的金银饼都吃光了。
“江先生,你觉得这个金银饼怎么样?”
看着江天豪狼吞虎咽的吃完了。
那个当向导的小弟一脸笑意的问道。
江天豪竖起了大拇指说道:“这个味道相当不错!”
“而且这个小银鱼和鸡蛋的结合也是相当完美。”
“原本我闻到这个味道还有些担心小银鱼或许会带有一些腥味儿。”
“可是没有想到和鸡蛋这一结合,却把小银鱼的腥味儿给完美的消除了。”
江天豪的这一番评价。
令那个当向导的小弟也是眼前一亮。
“江先生您说的太对了!”
“确实是这个道理!”
“没有想到您对美食还有这么多的研究呢!”
那个当向导的小弟对江天豪十分的佩服。
就刚才江天豪的这一番分析。
绝对不是一个普通人能够想得到的。
普通人吃到金银饼顶多是感觉到十分的好吃。
绝对不会想到这么深刻的东西。
就连他这个擅长做饭的小弟。
也没有想到这么深的一点。
或许恐怕只有这个做金银饼的老板能够对这个道理明白一二。
于是这个当向导的小弟立马用土话问这个老板。
转述了一番江天豪的观点。
那个老板听了当向导的小弟的这一番话。
也是相当的激动。
他没有想到原来自己做的金银饼还有这样的奥妙。
看着他们两个人激动的讨论。
江天豪也是有些疑惑的问道:“你们两个在说什么呢?”
那个当向导的小弟笑着说道:“这个老板是在感慨江先生您对美食的研究呢!”
“这个用鸡蛋去除腥味的想法,就连这个老板他也从来没有想过。”
“哦?”
江天豪闻言一愣。
有些好奇的问道:“这金银饼就是他做的,他怎么会不知道呢?”
当向导的小弟也是不明白。
于是用土话翻译了江天豪的疑惑。
那个老板对这个小弟指手画脚的说了一通。
这个小弟很快就点了点头。
“江先生。”
“他说这个金银饼的做法是他们当地传承下来的。”
“一直都没有人告诉过他为什么要这样做。”
“他所做的这一些也无非就是按照他们的老祖宗的做法来做的。”
“可以说能够有现在的味道,那也是经过他们老祖宗一代一代的改良的。”
江天豪点了点头。
看来在世界各地。
美食的传承大抵都是类似的。
“真不愧是金三角传承美食!”
江天豪有些感慨的说道。
那个当向导的小弟在一旁也是连连的点头。
两人在这个摊位又吃了好几张饼。
这才把肚子填饱。
临走的时候江天豪让那个小弟付钱。
可是那个老板说什么也不愿意收他们的钱。
那个当向导的小弟好说歹说。
老板都没有同意。
按照那个老板的话说:“他今天受到了江天豪的指点,对于他的厨艺增长有了很大的帮助。”
“所以无论如何都不收江天豪他们的钱。”
江天豪笑了笑说道:“那咱就不给了吧,以后他要是有什么困难,知道了你就帮他一下。”
“是!江先生!”