也是农耕社会的宝贵资源，受到严格的保护。

宰杀耕牛不仅是违法的行为，在市场上公然出售牛肉更是大忌。

长孙皇后作为母仪天下的皇后，自然深知这一点。

因此，在得知肉饼的馅料竟是牛肉时，她的表情不禁变得复杂起来。

一旁的李恪，还没有意识到这一点，见到长孙皇后，拿着肉饼不吃。

还以为是不符合她的胃口，于是，李恪将手中的油纸袋递到长孙皇后面前，示意她尝尝其他的小吃。

长孙皇后见状，将手中的牛肉饼递给了一旁的杜如晦，又拿起一个放到了秦琼的手上。

......

这才接过李恪手中的油纸袋，拿起一个青团，小心翼翼的吃了起来。

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一旁的杜如晦和秦琼，看了看手中的牛肉饼，又互相对视了一眼。

顿时苦笑了一下，一时间，是吃也不好，不吃也不好。

直到这时，看到杜如晦和秦琼的样子，李恪这才回过味来。

立刻明白了长孙皇后刚才为何选择不吃牛肉饼。

他上前两步，笑兮兮的问道：“母后你这是生气了？”

听到李恪的问话，长孙皇后没有直接回答，而是似笑非笑的看着他。

意思倒也非常的明显，“你现在连耕牛都吃，难道我还应该感到高兴？”

瞧明白了长孙皇后眼神里蕴含的意思，李恪也是尴尬的摸了摸鼻子。

随后又从袋子里 ，取出一块肉饼，一边咬了一口，一边解释道。

“母后，这肉饼，您就大胆的吃吧！没事的，因为这牛肉并非来自违法宰杀的耕牛。这些牛肉是孩儿从突厥那边缴获下来的战利品，是奶牛和养殖牛，是经过官府允许的，合法交易，不会触犯律法。”

一听到这话，长孙皇后的眼神瞬间亮了起来。

就连原本皱着的眉头，也微微舒展。

但仍旧有些不放心地问道：“当真如此？你可不要为了哄母后开心而说谎。”

李恪连忙保证道：“母后，孩儿怎敢欺骗您呢？这是我大老远利用冰块废了大力气才运回来，再说了，我要是敢在皇城脚下宰杀耕牛，阿耶能够饶得了我？”

听到李恪提及李世民，长孙皇后的嘴角这才不自觉地往上扬了起来。

心中的顾虑，也随之烟消云散。

她轻拍了拍李恪的肩膀，笑道：“这样还差不多，既然如此，那母后便可以放心享用了。”

说着，将青团放到一旁的女官阿秀手中，拿起了一块更为诱人的肉饼尝了起来。

酥脆的饼皮与鲜嫩的牛肉在口中交织出美妙的滋味，让她不禁点头称赞。

“嗯，果然不错，这牛肉饼，确实别有一番风味。”

杜如晦和秦琼见状，也松了口气，相视一笑，随即放心地品尝起手中的牛肉饼来。

秦琼更是边吃边点头，赞叹道：“此等美味，平日里还真是难得一尝，今日托了殿下的福，真是有口福了。”

就在长孙皇后小口吃着牛肉饼的时候，李恪适时的将小二来福手中的甜糯米酒，分发给了众人。

等到长孙皇后吃完一个肉饼后，看着眼前越来越多的行人。

她又想起了刚才被美食打岔掉的话题，轻声朝着李恪问道。

“恪儿，方才问你为何要废除宵禁之事，母后很感兴趣，能否详细说说你的考量？”

李恪闻言，恭敬地向长孙皇后解释道。

“母后，儿臣以为，废除宵禁不仅能促进夜间经济发展，增加百姓收入和官府收入，互惠互利，也能让百姓在夜晚自由活动，享受生活的乐趣。”

“此外，让人们在忙碌的日间劳作之余，也能在夜晚找到属于自己的放松与欢愉，这对于提升国民的幸福感与归属感，无疑是大有裨益的。”

“只是，燕王殿下废除宵禁，是不是就容易让夜间的街道，成为不法之徒的温床。”

果然不愧是宰辅之才，杜如晦一针见血的就指出了，开放宵禁最大的弊端。

要知道，唐初可是游侠横行的时代。

不少江湖人士喜好夜间行动，或是行侠仗义，或是为非作歹，难以捉摸。

所以，杜如晦的担忧并非空穴来风。

只不过，李恪在听到这句话的时候，也没有慌张。

他微微颔首，表示对杜如晦意见的尊重。

随即指了指不远处一队，拿着棍棒，正排着队，在街道上巡视的城管道。

“杜相所言自然是极有道理的，这确实是废除宵禁后需面临的重大挑战。但恪以为，问题的关键不在于宵禁本身，而在于如何加强夜间的治安管理和法律约束。

“只要相应的管理措施，确保夜间治安稳定，让百姓在享受夜生活的同时，也能感受到安全与和谐。”

在听到李恪的一番言论后，不光是提出质疑的长孙皇后和杜如晦。

就连一旁的秦琼，也露出了赞许的目光。