冉梦星将电饭煲的电源插上后,静静地站在冷凝霜身旁,目光专注地凝视着她准备食材的每一个动作。
她对冷凝霜即将制作的美食充满期待,心中不禁涌起一丝好奇和兴奋。
也不知道凝霜做出来的佛跳墙味道怎么样?
佛跳墙,这个名字充满了神秘色彩,背后还有一个有趣的传说呢!
据说,当这道菜在锅中炖煮时,那浓郁的香气四溢开来,甚至连寺庙中的和尚也被诱惑得忍不住翻墙而来,只为一尝这道佳肴。
正因如此,它才得了个“佛跳墙”这么形象的名字。
佛跳墙的主要食材真是让人大开眼界啊!鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋……
这些珍贵的食材汇聚在一起,光是想象一下它们相互融合后的美味,就已经让人垂涎欲滴了。
冉梦星家的厨房里正好缺少了其中的几样食材,于是她迅速拨通了电话,向超市询问是否有鱼唇、花菇等物品。
得到肯定答复后,她立刻要求对方送货上门。
食材订好了,冉梦星接着又给保安室打了个电话,告诉他们有送货员要来,然后便放心地走向水池,开始清洗青菜。
虽然她在烹饪方面并不擅长,但洗菜这种简单的活儿还是不在话下的。
这些珍贵的食材即将汇聚成一道令人陶醉的佳肴,经过长时间的精心炖煮,它们的味道将会相互交融,散发出一种无法抗拒的浓郁荤香。
冉梦星期待着这一刻的到来,迫不及待想要品尝这道传说中的美食。
制作工艺通常包括将食材加入高汤和福建老酒,然后用小火慢慢炖煮,让各种食材充分吸收汤汁的精华,同时也让它们之间的味道相互交融。
这个过程需要耗费大量时间和精力,但只有这样才能做出最正宗、最美味的佛跳墙。
因此,这道菜不仅是一种美食享受,更是对厨师技艺和耐心的考验。
每一口都是满满的诚意和用心,让人感受到食物背后的故事和情感。
不过,冷凝霜做的这一种,除了配料上都一样,故事和情感就没有了。
如果硬要说有的话,那就是冉梦星想吃了,刚好她会做,材料也有,便做了。
…………
当超市送来所需物品后,冉梦星付完钱便可以将其交给冷凝霜处理。
有些食材需要浸泡一段时间以去除杂质或提升口感,比如花菇;有些则需要切成合适的大小和形状,如鱼唇、鲍鱼等。