第三十三章 派系

但是他也不好说什么。

毕竟这关系到钱辰食谱的秘密。

而食谱是属于厨师神圣不可侵犯的私人财产,受到IGO以及国家法律的双重保护。

这时候竹本直輝停顿了片刻再次开口了。

“钱主厨,不知道你有没有兴趣加入我的‘日之轮’。”

在竹本直輝看来,他可是堂堂8星厨师,东京知名品牌‘日之轮’的当家主厨,身为料理界的前辈好心提携一个不知名的后辈,对方没道理不接受。

到时候,有的是时间慢慢探寻那个神秘辣椒粉的秘密。

没想到钱辰脸上挂着谦逊而疏离的笑容,毫不犹豫地道。

“实在不好意思,竹本先生,鄙人才疏学浅,在厨艺方面还需要精进,恐怕只能辜负您的厚爱了。”

钱辰的语气和神态虽然十分客气委婉,但是表现出明显拒绝的意思。

竹本直輝的面子顿时有些挂不住了。

“哼!既然如此,告辞!”

竹本直輝冷哼一声直接拂袖而去。

西田圭介瞟了一眼竹本直輝的背影,嘴角瘪了瘪,然后对钱辰道。

“老弟你也别太在意了,像他们这样的守旧派就是这幅德性。”

“守旧派?”

钱辰脸上露出一丝疑惑,这个名词他还是头一次听说。

西田圭介摆了摆手,见钱辰脸上有疑惑,立刻解释起来。

“这是最近十年才出现的说法。随着现代交通越来越便利,大量外国菜系涌入日本,对传统的日式料理造成了极大的冲击,相当一部分日系料理或主动或被动与别国的菜系进行了融合。

这时候,有一部分厨师站了出来,他们强烈反对这种融合,坚持日式料理的传统与纯净,所以被大家称做守旧派。

与之相对的,促进融合的被称为革新派。”

“原来如此!?”

钱辰眼中露出一丝了然,这与他前世所经历的世界料理大融合相似。

只不过因为这个世界厨师地位最高,所以反对的声音更加激烈些。

“但是随着网络越来越发达,交通越来越便利,这种趋势是不可逆转的,大势所趋就是指的这种情况吧。”

西田圭介猛地一拍手。

“老弟说的没错,这种融合根本就没办法阻止。与其想尽办法堵住外部料理进入日本,还不如积极疏导。”

“这么说,西田先生是属于革新派啰?”

西田却摇了摇头。