第455章 菜馒头

清洗完毕,柳依依用一块干净的布将铁锅擦干,她伸手拿起一头饱满的大蒜。大蒜的外皮在她的指尖轻轻剥落,露出内里洁白如玉的蒜瓣。

她将蒜瓣放在案板上,菜刀起落间,蒜瓣被切成细碎的蒜末。蒜末散发着独特而浓郁的辛香气息,那味道在空气中渐渐散开,似是在宣告一场美味即将再次登场。

待到锅底慢慢变热后,她围着铁锅,倒入一些热油,接着,她将切好的蒜末倒入热油之中。

刹那间,蒜香四溢,那股浓郁而纯粹的香味在高温的催化下被无限放大,充斥着整个山洞。

柳依依站在炉灶前,眼神专注而坚定,她静静地等待着蒜香浓郁到恰到好处的那一刻。片刻之后,她端起装有酸黄瓜丁的陶碗,将切好的酸黄瓜丁缓缓倒入铁锅中。

酸黄瓜丁一入锅,便与热油和蒜末展开了一场热烈的“交融之舞”。柳依依手中的铲子迅速翻动起来,她的动作轻快而娴熟,酸黄瓜丁在锅中不停地翻滚跳跃,每一颗都均匀地裹上了热油和蒜末的香气。

随着翻炒的持续,酸黄瓜丁自身的清香与蒜香、油香相互交织渗透,那味道越发浓郁醇厚,仿佛是一曲和谐美妙的味觉交响乐达到了高潮。

柳依依的鼻尖微微沁出细密的汗珠,但她的手速丝毫不减,依旧有条不紊地翻炒着。

终于,当她判断酸黄瓜丁已将各种香味吸收融合到极致时,她果断地将酸黄瓜丁盛了出来,那盛着酸黄瓜丁的陶盘仿佛承载着满满的幸福与满足。

此时,面团也发酵得差不多了。柳依依揭开盖在面团上的布,看到面团已经膨胀了许多,用手指轻轻按压,面团上留下一个浅浅的坑,且不回弹,这说明面团发酵得恰到好处。

她将面团再次揉了揉,排出里面的空气,然后分成大小均匀的小面团。她拿起一个小面团,用手搓圆后,放在一旁的蒸笼里。就这样,一个又一个菜馒头被她包好,摆满了整个蒸笼。

柳依依端起蒸笼,放在已经烧开水的大锅里,盖上锅盖,开始蒸馒头。随着锅里的水蒸气不断上升,山洞里弥漫着更加浓郁的香气。

她坐在铁锅前的火塘前,边烧火,边静静地等待着,心中满是对这一顿美食的期待。