烤鱼这个东西说难也不难，说简单也不简单， 炒料还是很有难度的。

不过林若兰本来就会做饭，再认真跟着女儿多学两招，味道就做得七七八八了。

夏长征则跟着夏云禾，夏立冬一起出去找货源。

海市郊区养鱼的，打鱼人不少，想要预订货物很容易。

刚开始他们也不确定生意好不好，就暂时只每天预订了30条。

忙碌了两天，所有东西都准备妥当，夏家烤鱼店正式开业。

店铺离沈家不算远，骑自行车只需要半个小时。

而这条街上开店的人也不多，只有两家小饭店，味道都一般。

第一天开业，大家都很紧张。

天刚蒙蒙亮，夏长征，林若兰，夏云禾和夏立冬就去了烤鱼店。

他们各自分工，准备配菜，什么青红辣椒，大蒜，洋葱，作为配菜的土豆，黄瓜和豆腐皮，都清洗了切了，码得整整齐齐。

等准备好配菜，蒸上一大锅米饭，预订的鱼也到了。

他们在店里的后院准备了一个大鱼缸，鱼全都喂在里面，有客人了，就现杀现吃。

一切都准备妥当，就等客人上门。

林若兰站在门口，紧张地直抠手，“你们说真的有人来吃吗？我看都没人卖什么烤鱼，他们会不会不爱吃？”

“娘，你就放心好了，别人都没卖，只有我们家做烤鱼，那就一家独大，生意肯定好。”夏云禾安慰她。

不过她虽然安慰林若兰，但其实自己心里也很没有底。

到了九点，夏云禾让夏立冬去放了鞭炮。

开店放个鞭炮，别人听到鞭炮声就明白了。

早两天，烤鱼店挂上招牌的时候，周围的人就知道了。

直到听到鞭炮声，大家才确定他们是今天开业。

这烤鱼他们还没吃过呢，附近的人都好奇地过来看看。

海市人那都是比较富裕的，想吃什么东西也不会犹豫。

不一会儿，店里就进来了四十多岁左右的一男一女，他们应该是夫妻，估计家就在这附近。

“欢迎光临，这是我们家的菜单，你们看看想吃哪个口味。”

因为只卖烤鱼，所以菜单很简单。

麻辣烤鱼，蒜香烤鱼，青花椒烤鱼，番茄烤鱼，剁椒烤鱼。

每种烤鱼都是两块五一斤算。

还有一些可以另外单独加的配菜。