特别是“白舟”那能溺死人的目光，好在又马赛克面具的遮挡除了他自已别人也只是觉得他稍微停顿了一会。

……

第203章 葱油拌面2

镜头里的葱山顶部海拔都能超过知栀的头顶了，看上去非常之壮观。

“啊哈哈~别紧张，不需要这么多葱的。平常一次拌面五六七八根葱叶尽够了。”从葱山的顶上薅羊毛似的拿走寥寥几根，对于庞大的葱山来说形象的演绎了什么叫做九牛一毛这个词。

熟悉的哒哒哒……有节奏的声音又一次响起，手起刀落长四厘米左右的葱段就整齐的躺在案板之上。好歹还记得是在直播：“葱段不用切的很细，炸葱油容易糊锅的。”

还是那口大的让人咋舌的大锅：“开锅，等锅干就可以倒入两三勺油。由于是拌面用的，可以稍微多倒些。”区区的两三勺油在庞大的锅里真的显得非常的少，不过鉴于等下直播结束要大锅熬葱油知栀还是一意孤行了一会。

接下来知栀自是凭借着长久掌勺的直觉，直接把葱段放入温油之中。还不忘强调一下熬好葱油的关键：“全程都是小火，千万小火，火大了容易糊葱油就会发苦。”

[大师！怎么判断温油啊？]

哟！直播间里还是有很专业的粉丝的嘛~知栀老怀安慰如遇知已。

知栀难得瞥了一眼还发现个知已，看到温油提问顺口就给回答了：“就是油面泛白，但是没有冒烟。如果说温度嘛……大约是90到120摄氏度吧。”