顾汐又把今天买的榨油桶,里外清洗一遍,茶籽上锅蒸半个小时,是为了能更好的出油。蒸的时间到点后,拿出准备好的纱布包好,一层层的放进,圆形的榨油桶里,5大笼屉刚刚好,可以放满一个油桶。
“婆婆你烧的火不用停。”顾汐继续给铁锅加点水,蒸笼铺上新纱布,把缸里的茶籽铺到蒸笼里。
碾压,蒸煮,榨油同时进行,各自分工负责一部分,速度也很快,今晚就能全部榨完。
顾汐调整好下拉的绳索,在出油口放一个干净的木盆,很快就有透亮的植物油,从出口慢慢的渗出来,后面出油越来越多开始流淌。
眼看到了最后面,物理压榨力度不够,顾汐进屋,在商场买了一个千斤顶出来,用千斤顶来增压,把油桶里的茶籽榨的干干扁扁的,一桶榨出满满大一盆油。
让其静置一会,沉淀沉淀杂质。把准备好的大坛子,洗干净控好水,还用干净的布擦拭一遍,确认没有水后,把油倒进坛子里。
纯物理压榨,清澈透亮的茶籽油,好香好香,漂亮极了。茶籽饼也留着,当肥料效果很好,一点也不浪费。
就这样在多人帮忙下,顾汐把所有的全部榨完,孩子们都授课结束,她还在忙碌后续收尾工作。
吩咐孩子们自己去前院做晚饭,今晚炒菜就用新油,顾汐把一个装5斤的油罐,交给陈大带前院厨房。
直到最后一桶炸完,30斤的大坛子装满2个,5斤小罐子装4个,木盆里还剩大半盆。估摸总共收获有90几斤的油,哇喔!真好。
看着亲手榨出来的油,心情是超级的赞,超级的开心呀!再也不愁没有植物油吃了。
剩下的木盆里,给李氏装了5斤带回去,“婆婆,这个带回去炒菜吃,对身体很好,不要舍不得。”
李氏抱着坛子,乐的牙花都出来了:“好,好,明日炒菜就放这个,也就是你脑袋灵活能想到,不然谁能知道,那死硬的籽里可以榨出油?”
顾汐能怎么回呢?只能笑着没有说话,千年文化流传积累下来的,只因她曾生活在,信息开放的时代,很多手艺技术全透明,只要肯实践就能做出来。
又装了3斤给大嫂家送去,给弟媳家也装了3斤。
木盆里还剩些底,渣滓比较多,顾汐用纱布过滤一遍,正好有一碗,就留在厨房最近炒菜用。