宋三娘看了一下菜式，好像各地的菜式都有，金昭华说道“我大哥走南闯北，哪里的菜系都尝试过，

所以就请了好几个其他地方的厨师来，我们家吃的菜式就比较杂，你可以都尝一下。”

宋三娘点头，开始喝起了汤，这汤是丫鬟们给每个人盛好的，是竹荪肝膏汤，

这汤是四川的，这是一道清汤，虽然是清汤，但是却很耗费功夫，

汤底用老母鸡，瘦猪肉，火腿，干贝，猪骨，鸡爪，生姜用中火熬制的，要熬制三个时辰，就是六个小时，

再放入冰糖，桂圆继续熬一个时辰，期间要用鸡脯肉茸多次过滤汤汁，最后再放入竹荪，肝膏一起烹饪，

听金昭华说完这汤的做法，宋三娘不由得多喝了几口，这汤确实鲜美醇厚，

接着金昭华简单的跟她说了一下桌子上的菜才开始吃了起来，

其中一道礼云子琵琶虾，一碟也才十几只，礼云子就是螃蟹籽，用礼云子，芦笋，甘笋丝和新鲜的海虾包豆腐皮再炸，虾蟹搭配，香味极其干腴丰美，

接下来有龙井虾仁，松茸焖鸡，八宝豆腐，葱烧海参，灌汤黄鱼，翡翠醉鸭等菜式，宋三娘竟然看到了她吃过的一道拆鱼羹，

那是她到了这里吃的第一顿大餐，当时一家人到县城的大酒楼聚福楼吃鱼生时候吃的，

宋三娘于是就说起了这个事情，金昭华笑道“那酒楼就是我们家开的。”宋三娘没想到随便去一家酒楼吃个饭都是金家的产业，

桌子上的菜都是比较清淡的，主食不止一样，除了白米饭，还有鸡汤面，蟹黄包，

金昭华要了一碗鸡汤面，宋三娘看到这鸡汤面的面汤色泽金黄，只微微带点油光，

看得出来鸡汤里的油都被小心的撇掉了，那面条却是细白如丝，看起来就劲道爽口，

于是她也要了一碗鸡汤面，果然，如她想象的那样鲜美劲道，

最后仆妇们又上了一道冰糖血燕，这顿饭才算收尾了。

这一顿饭让宋三娘品尝到了很多不一样的菜，虽然吃的种类多，

但是金家的菜分量就摆在那里，大家都是浅尝辄止，所以肚子虽然吃饱了，但是很舒服，