蛋炒饭，看似简单，其中的门道却是种类繁多。

光是做法，就有无数种，而香菱，从来不是循规蹈矩的人，对于她来说，每一次创新，都是一次突破自我的机会。

蛋黄和蛋清，黄与白，在璃月的美食界，也有着象征和古老的意义。

黄者，则为金，白者，则为玉。 步剑庭

「金镶玉」，「碎金饭」，「月牙白」这三种做法，一般的厨师只能选择其中一种做法，而香菱表示：我全都要！

一开场，香菱就同时点燃了三座灶火，三口大锅同时启动，火光冲天，好不热闹。

一枚枚鸡蛋，在香菱的手中划过优美的弧线，在半空中就分离了蛋清和蛋黄，灵巧地装入了想要的锅内。

火腿，胡萝卜，豌豆，各类食材在香菱的刀下整齐划一的变成碎丁，既没有夺人眼球的夸张厨艺，也没有另类稀奇的工具，香菱的做菜方式，就是用最朴实无华的基本功与最异想天开的创作碰撞而出的「灵感爆发」。

“哇，荧你快看，香菱那边做的好快啊！”

作为香菱的伙伴，虽然第一场比赛还没有要求「助力者」上场，但派蒙和荧自然也关注着香菱。

蛋黄和蛋白，仿佛在此刻拥有了生命，精准的包裹，每一粒在锅中翻涌的米饭，让其包裹上的黄金与白玉的光彩。

粒粒分明，颗颗饱满，香菱的炒饭，不仅与蛋液之间搭配的天衣无缝，就连辅助的食材，也是众星拱月般，将这股诱人的香气发挥到顶峰。

三种炒饭，三种做法，巧妙地被香菱安排到了同一张餐盘上，而在出锅前，芬香的葱花如同天女散花般洒下，为了照顾所有群体，香菱当然也做了两种版本，照顾有忌口的顾客。

金玉相间，金镶玉和月牙白两种做法宛若太极一样包裹着中间的什锦饭，虽然看不见蛋花，但每一个鸡蛋的味道都已经融入了米饭之中，正所谓「目无全蛋」。

几乎是眨眼之间，一盘盘喷香的炒饭就已经端到了展示台上，吸引了路过的观众。

“妈妈，好香啊，我要吃这个！”

“嗯——！正好饿了，哟，这不是香菱小姐嘛？”

香菱的菜品，几乎是第一时间吸引了所有路过的观众，而其中的很多人，也都是万民堂的老顾客。

这惊人的速度自然也引起了周围厨师的震惊，他们很多人甚至才刚刚想好要做什么菜品，而这边，居然都已经出餐了？