柿子晒个几天，后面就可以用手捏，慢慢的就捏成了一个圆圆的柿饼。

等柿饼晒成褐色的时候，就不用再晒了。这个时候，把晒好的柿饼放在一个筐子里面，或者坛子里面。

等到时间长了，柿饼表面会长出一层白色的糖霜，这个时候的柿饼吃起来也是香甜可口。

柿饼可以存放很长时间都不会坏。口感也非常好，是村里孩子童年里面不可缺少的零食。

甚至到过年的时候，有的人家会把柿饼当做新年礼物分给来拜年的小孩。

孩子们这个时候感觉，柿饼是比糖还要好吃的零食。糖还需要花钱买，柿饼却不需要花钱。

当然了，有些人图省事，也会在柿子削完皮以后，把柿子切成片，或者切成几块来晒。这也是可以的。

因为它会比柿子整个晒，省时间。尤其天气不好的时候，这个法子就尤其重要。

云依依看着柿子树上的柿子，大部分柿子都变成金黄色了，已经可以吃了。有那么几个不是很熟的，放几天也不涩了。

至于一些熟的特别透的柿子，只能尽快吃掉了。甚至有些熟的太过的柿子，摘的时候就会破开了，肯定没办法往家带。

这个也是没办法的事情，只能说能摘多少柿子就多少柿子了。要是再晚一段时间，柿子基本上都熟透了，也就没办法往家带了。

不过，哪怕在冬天，也会有一些柿子还在枝头的。麻雀等一些小鸟，就特别

晒柿子一定要挑太阳好的天气，要是遇到下雨天，柿子就很容易受潮发霉。