整个过程，李掌柜手法娴熟，从容不迫，充分展现出其高超的泡茶技艺。

“陈姑娘，请用茶”李掌柜将一个紫砂杯放到了陈宛白面前，自己也端起一杯，轻轻啜了一口。

陈宛白道了一声谢，端起茶杯，一看二闻三品。细细品了一口，感受到茶水入口微苦，但回甘却绵长醇厚。

她心里暗想：果然不一样，比昨日喝的茶叶沫子好多了。

李掌柜见她这般有模有样，不禁诧异道：“陈姑娘竟还懂茶？”

乡下地方，有的人怕是一辈子都未曾知晓茶水是何滋味。

陈宛白顿了一下，立刻说道：“不懂，就是随便喝喝。”说完，仰头一口干了那杯茶，将茶杯放下。

“再来一杯，这杯子也太小了。”

李掌柜也不过多言语，微笑道：“这茶虽不算名贵，但也是我茶馆里算得上的好茶了。”

他也不问陈宛白这茶如何，方才他瞧得仔细，这姑娘眼睛都眯起来了，还不自觉点了点头，想来肯定是很满意。

陈宛白要是知道他心中的想法，怕不是要鄙视一番了，这哪里算得上好茶。还不是昨日的茶太难喝了，她不自觉对比起来了。

李掌柜将茶水续上，而后起身，走到书桌前坐下，说道：“陈姑娘，现在这材料也没有，不如你先口述一遍，我这边写下来。如何？”

陈宛白点点头，随即将做法详尽无遗地说了一遍。

李掌柜不愧是久经商场的掌柜，虽说不是点心师傅，但一听就懂了。心中不禁暗自腹诽，难怪自家茶馆里的点心口感欠佳，敢情是配比出了差错。

陈宛白说完一个原味山药糕的做法后，又紧接着向他讲述其他山药点心的做法，滔滔不绝，洋洋洒洒说了一大堆。

这可着实把李掌柜给惊住了，他不由在心里感叹，这十八两银子花得可太值了！