至正二十三年（1363年），在江爵引诱下，张定边与同为陈友谅部将的蒋必胜进兵饶州，朱元璋部将内部不和且缺少防备，或死或逃，江爵得以控制饶州。

宋濂《平江汉颂》并称张定边以“枭猛”着称，中箭上百方退。

陈友谅军败，张定边欲护陈友谅退保鞋山，但被朱元璋部阻遏。

后陈友谅头颅中流矢而身亡，张定边与汉政权的韩丞相、杨副枢，犹冒死黑夜驾小舟，载陈友谅之尸，护谅之子陈理，奔武昌，立理为帝。

鄱阳湖之战后，朱元璋乘胜追击，进攻武昌。

张定边率部坚守，战至至正二十四年（1364年）。

期间，张定边曾派人联络汉政权的丞相张必先入援，但张必先在入援途中战败被擒，朱元璋部遂将张必先绑至城下，动摇城中士气。

张必先亦劝张定边投降，《明实录》并称张定边“气索不能言”。

其后朱元璋又派兵夺取了武昌城东南的制高点高冠山，城中士气更加低落。

朱元璋见时机已到，又派罗复仁入城劝降，陈理、张定边等遂请降。

至正二十四年二月十九日，张定边随陈理出降。

此后，张定边事迹缺少可靠史料记述，有被杀、改名换姓归隐、出家为僧等多种说法。

惟至正二十七年（1367年），朱元璋派常遇春等北伐中原时，还曾提起武昌之战，用张定边据城指挥的事例，告诫常遇春不要轻敌致败。

“哦豁，陈友谅麾下的第一猛将张定边啊，这可是一位和常十万常遇春相差无几的猛将！”

“而且张定边的能力嘛似乎比之常遇春还要全面一些啊！”王晨对于张定边还是非常满意的。

这一波自己的运气又回来了啊，当真是不错得很。

“接下来嘛，朕要看一看了！”剩下的召唤卡也都是不错的，王晨只能随便选了。

“先给朕将家族召唤卡用掉吧，指定的话就指定给项羽吧！”王晨想了想，剩下的这些人当中似乎项羽的家族含金量可能稍微高一些。

【叮咚，消耗家族召唤卡进行召唤，指定人选为项羽，召唤中......恭喜宿主召唤出战国时期楚国名将项燕！

植入身份为：项羽的祖父，现在担任贵安南部守军的主帅，目前正带着项羽和南部守军抵御波斯帝国的入侵！】