第338章 淘洗麦子

“您老有没有想吃的?”许菡问道。

“要不咱们就简单吃点吧,豆角肉沫打卤面如何?”

“行,这个简单,您等着,我去给您做。”许菡说罢就往厨房走去。

先把面给和好,放到一旁醒发一下,然后开始准备配菜。

把豆角和牛肉拿出来清洗干净,然后全部改刀成碎末。

然后还是准备一会儿要用到的料汁。拿出一个碗,往里面加入适量的生抽、蚝油、老抽、黄豆酱,再加上少量的白糖和淀粉,加水搅拌均匀之后放到一旁备用。

另起锅烧水,把切碎的豆角放到锅里面焯一下水,捞出来过凉备用。

起锅烧油,把牛肉碎放到锅里面煸炒一下,然后加入豆角碎和调好的料汁,翻炒一下就能盛出来了。

最后再把刚刚擀好的面条,加水煮熟,捞出来之后淋上卤汁搅拌均匀就可以吃了。

“赵爷爷沐儿吃饭了。”许菡做好饭之后,冲着屋里面看孩子的赵爷爷喊道。

“来了娘亲。”沐儿听到之后,小跑着往厨房来。

“慢点跑,别摔到了。”许菡一脸宠溺的看着自己大儿子。

“好,娘亲今天做了什么好吃的。”

“娘亲今天做的是你爱吃的面条,肉沫豆角打卤面。”许菡笑着回答道。

“好耶!我最