把大碗里面的鸡蛋搅拌均匀之后，再往里面分多次加入适量面粉继续搅拌。

可以根据鸡蛋的大小在往里面加上适量的清水，不加清水直接用鸡蛋也是可以的。

许菡想着陆川他们干的都是体力活，就往里面加了一些清水，这样就能多放一些面粉。

当然面粉也不能太多了，要不然做出来的韭菜疙瘩特别硬，不好吃。

等把韭菜疙瘩搅拌成比酸奶稠一些的糊状，能攥出小丸子的浓稠度，就可以放到一旁备用了。

准备好之后，起锅烧油，把番茄放到锅里面炒出茄汁，然后往锅里面加上适量的水。

今天许菡打算让狗狗们们也跟着一起吃韭菜疙瘩，所以就加了满满一大锅的水。

大火烧开之后，许菡就在一旁放了一盆清水，一会儿好用来攥韭菜疙瘩用。

手上沾满水，就像是攥丸子一样，一个一个的把韭菜疙瘩放到锅里面。

用勺子沾水挖出来放到锅里面也是可以的，不过今天许菡做的比较好，还是用手攥会更快一些。

一边烧火，一边攥韭菜疙瘩，韭菜疙瘩到了锅里面就好快速成型，也不会黏到一起，一个个的颗粒分明。

等把所有的韭菜疙瘩全部下到锅里面之后，盖上锅盖，大火烧开煮熟就行。

出锅的时候在往里面放上一些野苋菜，这个用来当做青菜吃特别好吃。

这边许菡刚盖上盖子，沐儿就从外面跑了进来。

“娘亲，沐儿饿~”沐儿跑的气喘吁吁的说道。

“饭菜马上就做好了，爹爹回来了吗？”许菡说道。