就这样，一连又忙碌了几天，酒肆那边也慢慢稳定下来。

虽说人流量不算太多，但是每日的收益情况还算良好，一日下来也有个差不多10两银子左右。

这个日收比山货铺子那边还要高上一些，而且这还只是每日限量供应的水果罐头和果酒加起来的收益，等红薯酒大量生产出来之后，日收最起码还能翻上一翻。

到时候光靠这两个铺子的正常运转，也够一大家子日常开销的了。

临近过年事情比较多，临时作坊那边忙了几天之后，红薯全部处理完，许菡就让人都回山里了。

县城里面只留下了在铺子里面上工的人和宅子里的下人。道长和赵爷爷带着孩子在县城玩了六七天也跟着一起回去了。

许菡放心不下这一大摊子事，就和陆川两人留了下来。

好在也不算忙，每天除了去铺子里转转，其余时间就呆在宅子里面，好好休息休息。

这天上午，夫妻两个和往常一样去了临时作坊里转转，许菡看了一眼酒坛子上面写的日期，发现前段时间发酵的红薯酒，现在已经可以开始蒸馏了。

“陆川，你过来看看差不多到时间了，红薯酒也发酵好了，咱们可以让人回来开始蒸馏红薯酒了。”

陆川闻言放下手里的扫把，走了过来，闻了闻味道“是有酒味了。红薯酒的事我也不懂，你看着办。

要是可以开始蒸馏红薯酒了，一会儿韩七来送柴火的时候，我让他把人带过来，咱们明天就可以开始了。”

因为蒸馏红薯酒需要大量的柴火，这段时间以来，许菡每天都让人送柴火过来。

山里的柴火不要钱，家里人手也多，干脆全部从山里送柴过来了。

“行呀，前几天韩七就已经把蒸馏红薯酒的用具就全部运过来了，咱们两个一会儿刷一刷，明天刚好能用。”

许菡说完，当真就准备去刷洗用具去了。陆川见状连忙拉过她“你别去弄了，水凉。反正他们下午就能来，下午的时候直接让他们弄就行。”

许菡一想也是，这些小事现在已经不需要自己干了。

“那好吧，韩七应该快过来了，一会儿你别忘了和他说。

蒸馏红薯酒是个慢活，人多了也没用。

找几个干活麻利的人过来就行了，其余人就留在家里继续开荒。”

没错，入冬之后许菡就让人开始开荒了，虽说她人不在家里，但是一点都不耽误她指挥别人干活。