第306章 福满满的研究成果

福满满高兴地回到后院,对着钱浩铎伸出两个指头耶了一声。

太运气了!

最近她给姥爷说了些菜,比如刚才的鱼香肉丝和宫保鸡丁。因为怕宫保两个字敏感,她改为生花鸡丁。

没有辣椒,反正这里的人也没吃过正宗的鱼香肉丝和宫保鸡丁,姥爷的厨艺没说的,加上她最近研究出来的味素。

她就没打算开酒楼,姥爷和大舅也不是当厨子的料,受不了累。别说找厨子做事把菜方捏在手里的话。

同样的菜不同的厨子做出来就是不一样,大舅做菜就是比不上姥爷。

做包子不一样,灌汤包又不是她发明的,哪里都有,还分南系北系。

北方的灌汤包颜色重味重,南方的颜色淡味道淡。

福满满加上味素,在原有美味的基础上更加提鲜。不管她卖什么包子,有了味素那就是只此一家。

再加上东野先生打的九分,生意不要太好哦!

味素的研发是她和钱浩铎一起,用海带做的。

海带在古代叫昆布,是药材,因为沿海地区才有,价格比较贵。

从海带里提取味精,也就是谷氨酸,在古代根本不可能。就算能提取,十斤海带才能提取零点一克。

福满满让钱浩铎买回来昆布和虾皮,用制药的工具做成碎末,制作了简单的味素。

味素和味精差一个字,效果肯定不如味精,但在这个还没有人知道海带里的成分能增鲜的朝代,这个味素就是绝密之方。

做这个福满满让钱浩铎发过誓,只能告诉他们两人的孩子,其他人谁也不能告诉。

福满满把父亲拿了她的银子要回来,买了炮制药材的工具,别人以为是钱浩铎要用。

买的昆布也是夹在药材里一起买的,天天和钱浩铎在屋子里做药材。

福土坑以为女儿想妇唱夫随,没有多问。