“四喜哥，你在这里帮我按这份清单上分的门类，将这些帐目各各的总数目记录在这张纸上。”

胡管家一走，柳如霜立刻吩咐四喜做事，拿了一张竹纸和算盘出来。

等她回来再以自己的方式记录在总帐册上就是了。

四喜疑惑地看着她：“庄主让你这两天不要出庄子，有什么跑腿的活儿都可以交给我做。”

“你现在就把这个任务完成了，我去隔壁检查皮蛋，等我回来再交代你新的任务。”

四喜见她只是去隔壁院子，这才笑着应了。

柳如霜又叮嘱了小弟小妹一句，就去隔壁院子，一千只皮蛋可够她忙碌的了。

等她忙完出来看天色，已近中午。

好在庄主出门了，不用她准备中饭。

她没有回自己院子，而是去了大厨房。

厨娘李年氏和陈袁氏看到她来，惊讶之余又很惊喜，立刻热情地过来朝她福了福，便打趣起来。

“恭喜如霜姑娘荣升管家一职。”

“客气了，在咱们大厨房里是没什么变化的，两位婶子安心做事就好。”

柳如霜笑着与她们还了半礼，不过说话客气却并未给点赏钱什么的，与她初进庄时还知道给王婶些利头大不相同。

那两个妇人目光微闪，却也不敢说什么不当的话。

因为柳如霜说得清楚，在大厨房里没变化。

所以不管她在庄上是什么身份，也还是大厨房里的管事，是管她们的这点不变。

三人又说笑了会儿，柳如霜四处看了看，问了今天的菜如何安排。

不过她只问了却并未再像当初那般直接安排，最后她从厨房后门走出去。

看了看那一角空地，盘算着拉开多远距离建猪舍才安全、卫生。

农家的猪舍都是离厨房或茅厕最近的，有的直接建在茅厕旁边，或是厨房后头偏屋里。

能有后院的人家都是家境算不错的了，至少有空地。

而她一直惦记着建猪舍并不是要靠养猪赚多少钱，而是利用庄主油水足这一点资源，养几头猪试试手。

若能发展熏腊制品作坊生意，才是她的最终目的。

到那时，肯定要另外再添猪舍，当然最便利的办法就是直接从村里买猪，也间接给村里人家一些赚头。