暮色渐沉,廊下张灯,小院里散发着昏黄的光芒,晚风徐徐吹来一阵阵清凉。
伙计们都去前头吃饭了,张朝和岳扬将一张方桌摆在院子里,他们的饭菜摆在桌上。
庄上自己先舀了一碗紫菜蛋花汤在慢慢地喝着。
柳如霜蹲在一旁小炉前,一边拿庄主的蒲扇扇火,一边拿筷子翻动着瓦钵里的排骨。
她先将几片肥肉在小平底瓦钵中煎出少许油来,夹出油渣后用手指将盐均匀地洒在锅底。
再将排骨翻面小煎了片刻,浇了酱醋入味,再煎片刻又浇少许蒜蓉,最后以芝麻提香。
等林天良将一小碗汤慢慢喝完,这边排骨也端上了桌,与厨房里安排的红烧肉、红烧鱼相比,显得又香又清淡,闻着就想吃。
林天良果然吃着很高兴。
岳扬不知从哪里拿来一只酒葫芦,给他倒了一杯酒,他还高兴地赏了他们一杯。
三人坐在桌边享受美食,却不时朝柳如霜这边看过来,催促她赶紧过来吃点。
“好啦,红烧肉出香了,等我添点配菜进去。”柳如霜笑着说。
这钵红烧肉是以香菇来提香,添了一把泡发的干笋和干木耳,等上桌时再加点葱段就好了。
忙完她也赶紧去桌前坐下,与庄主相处这么久,她早就敢与他同桌吃饭了。
林天良却是先给她舀了小半碗汤,让她喝了再盛饭。
桌上其他从厨房里拿来的菜,林天良也是吃的,不过嘴刁吃不多罢了。
大家吃得都不快,在等柳如霜的瓦钵红烧肉。
柳如霜做菜与这里厨子最大的区别不是色香味有多大不同,而是不油腻,口味不重,又能根据不同菜式突出风格。
当然她最大的实力还不是这个,而是能做出花样百出的大小菜肴和糕点小吃。
桌上饭菜吃到一半,小炉里最后的柴烧完,瓦钵里的菜已经能吃了。
柳如霜拿两只筷子别着钵侧两耳,将它端到桌上,张朝连忙拿来一只小木块垫在钵底,以免烫坏桌面要赔的。
“嗯,带上咱们家小厨娘出门,真是明智之举。”林天良吃了几口,由衷欣慰地夸了一句。
“……”柳如霜却被夸得一脸无语,不知该说点什么。
张朝和岳扬也瞟了她几眼,暗暗忍笑。
主仆上下属四人围坐一桌,出门在外这顿饭也吃得轻松愉快。
饭后自有小二会过来收拾桌子,大家不用理会,张朝和岳扬去厨房里要热水过来。
林天良看了柳如霜一眼。
想到她平时在庄上的习惯,于是道:“一会儿你先洗,也好有时间洗衣裳,我的衣裳也归你洗。”