这庄主到底有没有金钱概念？

一座庄子坐拥几百亩田，可能一年下来能赚不少钱，养得起庄上这么多人且工钱都不低。

可养鸡是小本买卖呀。

难怪翠儿心大，这被买来的奴籍丫环一个月都有这么高的待遇，哪里像个奴才了？

“嗯，是之前考虑不周，你看是换人，还是怎么解决？”

林天良之前没在意这种小买卖，如今见庄上所有人的积极性都调起来了，也就乐见其成，现在也意识到问题了。

但他不想出手，想看小丫头怎么解决。

“在村子里再找个小丫头来取代翠儿，最近翠儿安份了不少，每天也有在认真做事，我也不是非要针对她。”

“总之先把养鸡的本钱降下来，至于翠儿……派到王婶这边做事吧，加大干货攒货速度，这边累一点，一两银子也差不多。”

“一斤陈黄豆十文，能泡出三斤湿黄豆，加水磨浆再摊出豆皮或加水煮出豆皮，成本在于柴和人工。”

“我细算过得出黄豆皮一斤成本得有五文，这还是庄上的优势，有人砍柴、有人挑水，我也不算工钱，但她们的工钱要算进去。”

“厨娘没有另外算工钱，不能作为主力，王婶二两、翠儿一两，她们才是主劳力，她们一天工钱得有一百文。”

“一天得出一百斤干成品黄豆皮，成本是六到七文，加上运送人力、损耗等问题，稳妥起见，一斤成本预算是十文。”

“得十天出一次货，一千斤的成本是十两，怎么也要卖到十五两才算赚头吧。”

柳如霜把帐越算越心烦，其实成本被拉高还是工钱的问题，她又不知道行市如何，一千斤到底是多呢还是少呢？

都怪庄主太大方，搞得现在她骑虎难下。

“之前我去看过，两个厨娘加王婶，一天出到一百斤是可以的，为了降低成本，得让她们出到两百斤。”

“就是王婶和翠儿各自一天要出到一百斤，为了不生事端，最好让她们各做各的。”

“一个做豆皮、一个做豆笋，两个厨娘只给她们打下手，一边派一个，如果把厨娘也耗在这上边，厨娘肯定委屈。”

“好，听你的。”林天良立刻答应了。