严氏连连点着头，古云姗看看古云欢，转过头，疑惑的看着李小暖，李小暖接着说道：

“北地的肉食极便宜，特别是上京路以北，到了冬天，穷人家吃肉过日子，有钱人才能偶尔吃点炒时疏什么的，酒肆里最贵重的菜是菜不是肉，听说，米面也比肉食贵，跟咱们这里正正相反。”

“我也听祖父说过，说是极北之地的人牧猪牧羊牧牛，却没人种地，他们整天吃的就是肉，吃得一个个都是臭哄哄的。”

严氏忙挤了句话进来，李小暖笑了起来，伸手指着严氏，

“臭哄哄倒不至于，大姐姐，这猪牛运回来咱们厨房做不容易，可若是咱们带着咱们的厨子到上京路以北收了这些活物，照咱们的法子现做成各式腊味，再运回来卖，你看看，这生意能不能做的？”

古云姗有些意动，

“法子倒是个好法子，”

古云姗凝神盘算了一会儿，曲着手指头想着烦难处，

“这中间有两条，可不容易，这生意，要在北地收活物，做出腊味再运回来，就得有个极熟知北地的掌柜，这个可不好找，二来那边是苦寒之地，听说一年里头，有半年大雪封着路，往来不通，这一年里头来往不了几趟，既是这样，若一趟货少了，还不够奔波的，若多了，一来本钱上压得厉害，二来，那么多货，脱手只怕难。”

“熟知北地的掌柜我有，你必定满意的，这往来上，一年也不要几趟，大雪封路前一趟，开了春再跑一趟，一年两趟就够了，至于本钱，刚我也说过了，都是咱们的压箱银子，又不急着用，这个不怕，销货的事，分几步，一是先送到咱们那些酒肆里去，做出来当送菜，这事我安排朝云和冬末去做，名声出去了，不愁没人买，二来，咱们有那么多掌柜呢，让他们帮着往外推一推，头一趟，先别太多，试一试，也不求挣钱，先把路跑顺了再说。”

古云欢伸手推着古云姗，

“我觉得好，大姐姐别犹豫了，就这么定了，先试试再说，就是全亏进去了，咱们也认了。”

严氏喜笑颜开的看着李小暖赞同道：

“就是，先试试再说，我有银子!亏个一趟两趟的，也亏得起，先拿多少银子出来？”

“你也别急，这生意上，可不是说说就能做的，回头得仔细打听清楚，一层层算明白了，心里有了数才行呢。”

古云姗转头看着严氏，笑着解释道，李小暖点头赞同着，

“是这个理儿，回去我先让人寻个掌柜给你，那腌肉上，让朝云给你寻个好厨子，她那几间酒肆里这些东西做得都极好，我再从王府找个厨子给你，这生意，就用粮食行的字号，先这么做着，若好，就赶紧往大了做，你听我的，指定错不了。”

李小暖说到最后，话语含糊起来，这粮食的事，既然想到了，就得赶紧做起来才好，这生意不过是个引子，做过一趟两趟，就得赶紧往粮食上转，要悄悄的、不动声色的屯粮食，屯得越多越好……反正，她有的是银子。

李小暖垂着眼帘，盘算了片刻，抬头看着古云姗，

“不管怎样，就先做一趟试试吧，你说呢？”

古云姗低着头，仔仔细细的盘算了一会儿，抬头看着李小暖，点头答应着，

“好，”

“要多少银子？”