坛子肉是以前那时候没有冰箱时的吃法，做好了可以吃到一年到头肉都不会坏，只是需要的盐多。

索性她本来肉就不多，当时买的时候满脑子想的都是各种肉的吃法，等买回来才发现，除了盐啥也没有，吃法也就那么一两种。

虽说她馋肉馋的不行，但就那么放点盐一炒，白白的吃一片两片还行，那么多她真的有点吃不下。

前两天吃了不少，加上今天吃掉的，大概还剩两斤肉的样子。

不多，但也是肉啊。

沐棉将肉切成红烧肉大小的小块，用盐和山胡椒紫苏腌制了一会儿，在锅里放入猪油，然后将腌好的肉去掉紫苏和山胡椒放到锅里炸。

只要炸好，放在容器里，然后将油倒进去盖住肉就可以了。

沐棉这才刚把肉放进锅里一块，就听到一个爽朗的声音从不远处响起。

“妹子。”

沐棉拿着筷子的手一哆嗦，一双嶙峋修长的手伸过来，拿走了筷子。

“我来吧，春花嫂子找你肯定有事。”

司英清朗带着少年特有的嗓音响起。

沐棉抬头一看，果然是周春花，手里还挎着一个篮子连忙起身。

“嫂子？”

“可别炸糊了”沐棉转头叮嘱了司英一句，走了过去。

“家里的菽刚收，我给你送点过来。”

周春花将挎在手上的篮子递给沐棉，拉着她的手：“菽确实不是啥精贵的好东西，平时煮着也难吃还胀气，但是配上肉炖好吃的叻”

菽炖肉好吃村儿里没几个人知道，无他，菽是牲口吃的东西，都落到吃菽的地步了，也没那个钱吃肉。

当然，有钱吃肉的，那也不会去吃菽。

她也是一次炖肉的时候，无意发现的。

想着沐棉之前买了肉，今天收了菽回来，特意给送了点过来。

菽？

沐棉正想问菽是什么呢，目光落到篮子上，顿住。

随即双眼顿时一亮。

黄豆！！

是了，她想起来了，豆子的叫法是后来才有的，之前都是叫菽。

菽不仅仅是黄豆，也可以是绿豆，反正所有豆子都被统称为菽。

这可是个好东西啊！！

可以做豆腐，还可以生豆芽。

这样的想法在脑海一闪，立刻想到了昨天在府城陈掌柜的话。

要稀罕的野味。

那稀罕的菜呢？

想到这里，沐棉心中激动不已，脸上的笑那是怎么忍都忍不住。

伸手接过周春花的篮子：“谢谢嫂子，这可不是什么不好的东西，这可是好东西！！”

赚钱的好东西！！

周春花原本还怕沐棉看到这一篮子菽误会，听到这话顿时一颗心落到了肚子里。

“你喜欢就好，用肉炖久一点，炖的软烂特别好吃，地里还在忙，我就走了。”

说完，也不多停留，风风火火脚下生风的走了。

周春花一走，沐棉拎着篮子走到司英旁边，见他在炸肉，就埋头开始捣鼓。

穿越前，她在大山里长大，远离城镇交通不方便，很多东西基本都是自给自足。

就比如豆腐，逢年过节都会磨上一些，缺菜的时候也会生上一些豆芽。

是以，这两样对她来说都不难。

四斤黄豆三十二斤水，一斤豆子八斤水，能出差不多五斤豆腐。

沐棉抓着豆子一会儿往篮子里放，一会儿往盆里放，来来回回挑挑拣拣半天，旁边的司英看不下去了。

“嫂嫂要干什么？”

司英看了眼被沐棉拿过去拿过来的那一小把豆子，皱眉疑惑。

沐棉正拿着一把豆子，听到这话僵了僵，讪讪的看着司英。

“我想装一斤菽来着，有点拿不准。”

“我去嫂子家借个称吧。”沐棉手里的豆子一放，起身就要跑。

却被司英叫住。

“一斤是吗？”

司英翻了翻锅里的肉问。

沐棉点头。

司英直接起身回到房间，从里面拿出平日里装粮食的碗，装了一碗米出来装好挂在一根棍子上。