姜瑜朝姜云凡那边看过去，看到了一只肥嘟嘟的母鸡缩在角落里，一副受了惊吓的样子。

姜云州瞪着水汪汪的大眼睛看着老母鸡，一双小奶爪蠢蠢欲动，一副很欢喜震撼的模样。

之前的家属大院住的人比较多，加上养鸡味道会很大，因此大院那边没人养鸡，这还是姜云州第一次看到活的鸡。

姜瑜收回视线：“谢谢你，这太贵重了，多少钱，我给你？”

温言卿摇摇头：“不用，这没多少钱。”

“那好吧，谢谢，又让你破费了，不过你刚才不是说有两只鸡吗？另外一只呢？”

温言卿：“杀好了，在厨房里。”

姜瑜眼睛一亮：“那真是太好了，我刚才还担心今晚没法好好招待你呢！那等会我就做个红烧土豆鸡、一份蒜蓉白菜，再来个西红柿蛋花汤就齐活了。”

温言卿听着，默默咽了咽口水：“好。”

把东西提到厨房后，姜瑜叫姜云凡过来帮忙。

温言卿表示他也可以帮忙，但姜瑜没答应。

她让姜云州拉他去大厅坐。

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厨房里有几捆干柴和稻草，可以顶用几天，等用完了就买煤球回来，这个比较方便。

姜瑜让姜云凡洗菜和剥蒜，她则开始动手清理老母鸡。

还好老母鸡是杀好的，否则她还真不敢动手杀鸡。

不过这老母鸡一看就很好吃，肉够肥够嫩，而且还很紧密，不像后来喂养饲料长大的鸡，肉质松软，肥腻，还没鸡肉味。

想到等会儿的红烧土豆鸡，就让人想流口水。

她把鸡去脖子去屁股，再剁成方块，清洗干净后下锅焯出血水。

冷油下锅，油热后下葱姜蒜八角等调料去爆炒，炒出香味后倒入鸡肉，反复煸炒至变色后再加入酱油和冰糖，然后加开水大火焖煮，煮沸后倒入土豆。

土豆的香味和鸡肉在焖煮中调和在一起，融合了调料的芳香，焖煮的差不多了，再将土豆鸡转入砂锅里，盖上盖子慢慢煮。

砂锅煮出来的鸡肉极嫩，小火熬制以后酱汁融入肉中，汤浓味厚。等到收汁以后，浓郁的汤汁紧紧包裹着土豆跟鸡块，鲜香味美，佐饭吃或者用汤浇饭都可以。。

一打开盖子香味弥漫得满屋子都是。

姜瑜将葱花撒在红烧土豆鸡上面，青翠的葱花映衬着红色的土豆鸡。