江风今天真是大开眼界了，前世见过跟人事部商量涨工资的，没见过直接跟老板商量降工资的。

最后众人再三劝导，江风一再坚持，终于是各退一步。

参与工厂生产工作的每人每月三两银子，厨房每人一两五钱，非工厂生产的每人每月二两银子，他们这些识字的，本想不要钱，但江风坚持给了六两银子。

之后江风还打算组建自己的城管大队，每人每月六两银子。

“你们不要推辞了，在我手底下做事，只要勤勤恳恳，努力向上，绝对不会受到亏待！你们不是想做我的家仆么？我家的家仆做的好了也有赏钱，每人每月也有利俸。”

众人这才收下，这不怪他们觉得多，要知道，一两银子已经能养活一个寻常的三口之家一个月了。

要是将吃的小麦换成麦麸谷子或者高粱，还能吃更久！

可不是谁家能随随便便每日都能吃到香甜的小麦粥的。

江风先是跟着众人去了一趟蒸馏区域，看了一眼整齐排放的蒸馏锅。

这些都还是十分简易的蒸馏锅，姜元胤送过来的那些天醇不过十八九度。

再好一点的，便是陈酿。

这些天醇陈酿一般酿造好之后就会被封坛保存，或者藏于阴凉之处，或者埋于地下。

酵母菌是兼性厌氧菌，在密封无氧的时候能产生更多的乙醇，也就是酒精。

自然发酵的酒，酒精一旦达到这个十八九度，酒精便会杀死酵母，酵母就无法继续持续发酵，酒精便无法继续增加浓度，想要增加浓度就必须蒸馏。

江风叮嘱，这里属于保密区域，未经许可的任何人不得擅自进出！

在此工作的人也不得将工作内容透露给任何人！

违令者，全部驱逐！

江风并不担心这种蒸馏系统被人泄露出去，这样的简陋蒸馏太低效了，他还有更高效的蒸馏锅没有弄出来。

但是若是泄露出去的话，初期被人抢占市场，那也将会是一个麻烦。

江风检查了一下密封性之后，当即演示起来，让在场的工人学着蒸馏的样子，将头酒和尾酒去掉，只取中间的酒液。

操作十分简单，这些工人很快便学会了，在江风的指导下进行了第一次实际操作，很快，江风便满意的带着婉儿离开了。

不多时，第一批蒸馏出来的酒液便送到了江风的面前。

“少爷，少爷，您真是文曲星下凡呀，小人以前也是酿酒的，但是小人从未见过如此清澈的酒液！”

送酒的那人忙不迭的夸耀着酒坛里的酒液。

江风舀起一瓢，抿了一口，点点头：“差不多了，也有三十度的滋味了，宁靖王府送过来的酒，蒸馏过一遍，就装坛封存，放在阴凉的地方保存。”

“是，少爷！”

“这一批酒，就叫做下洱海吧！毕竟不是自家酿的酒，不能叫上苍山。”

“少爷好文采，这名字真好~”