第八十一章酥油泡螺(下)

拾箸记 青瓜 1140 字 18天前

酥油鲍螺,顾名思义,其长如螺蛳,扁如牡蛎,是一样用奶油制成的点心。

此物用料不过牛乳、蜂蜜之类,但会做的人却不多,故而十分稀罕。

年清沅从前听说过酥油鲍螺的做法,是将牛乳熬煮成渣,掺入蜂蜜、糖卤,待凝结成霜雪一般时,再将其挤出,自下而上,层层堆叠如螺纹,底圆上尖,多以乳白色为主,只有少数人能做出一种粉红的酥油鲍螺来。

但知道方子是一回事,能否做出来又是另外一回事了。

没过一会采薇就拿来了一碟酥油鲍螺来,来了之后她同年清沅说,今日小厨房里忙得离不开人了,她还要回去帮忙,不能陪她说话了。

年清沅也不好强留她,便放她去了,自己一个人坐在园子附近的一处凉亭里吃着点心喝茶,偶尔下来赏赏菊花。

封家娘子所做的酥油鲍螺个个小巧可爱,几乎入口即化,口中还弥漫着香甜浓郁的牛乳香。

没过一会,来小园里的人越来越多。

京中的闺秀大多抱团结交,嫡女与嫡女一处,庶女与庶女一伙。今日这样的场合,更是泾渭分明。年清沅自己独自一人坐在一处的也不是没有,毕竟园子这么大,做什么不成呢。

年清沅见来人越来越多,间或夹杂着几张有些熟悉的面孔,不想过早地又被人喊出温七的事情来,便带着丫鬟们去了较为僻静的假山附近。

不一会身后传来一阵奔跑声,年清沅她们转头一瞧,只见一个身穿百花红蝶衣的女娃娃跑了过来,身后还跟了两个侍人。

那女娃娃一身百花红蝶衣裙,上头掺了金线,一身衣裙在日光下格外华美。最引人注目的还是她颈上的璎珞项圈,上头有一颗指头大小的明珠,粲然生辉。

她跑到她们附近左看右看,像是在找什么东西,问道:“你们有没有看到我的球?”

“你是那日的……”一看清年清沅的脸,小县主话说到一半,突然想起了母亲的叮嘱,又咽了回去。

年清沅却笑了,点了点头:“对,是我。”

小县主乌溜溜的眼珠一转,故作威严地轻轻咳嗽了一声,随后像模像样地一拱手道:“那一日的救命之恩,本县主还没亲自跟你道谢呢。”