第七十五章萝卜汤团

拾箸记 青瓜 2078 字 18天前

年清沅觉得又好气又好笑,道:“我戴了幂篱,别人是看不出我是谁,但是有熟人见了你,再一打听,还不是能知道吗?要戴幂篱,还是你自个戴着吧。与其藏头露尾的,还不如大大方方地出去,谁爱说嘴就让人说去。”

年景珩摸了摸脑袋:“你若是真不在意,我自然是没有什么的。”

两人这么说定了,便高高兴兴地出门去了,身后跟了个一脸不忿但又不得不一起去的半夏。

年景珩要带年清沅去的摊子在永和坊西的一条街上,街道两边处处是茶楼酒肆,桥下树边还有不少卖各色汤食的露天摊子。

这类小摊子大多是夫妻二人或者一家几口人共同操持的,占据了街头的某一角空地,支一口大锅,摆三两条长凳,全凭着大锅里翻滚的香气来招徕过路的行人。

年清沅轻轻地吸了吸鼻子,只觉得自己的肚子好像也有点饿了。

身后跟着的半夏一副如临大敌的模样看着四周,仿佛周围有什么洪水猛兽一般。

这一带多是寻常百姓,虽有几家酒楼,但也没什么名气,除非是偶然路过下马,否则也招不来什么达官显贵。但年家兄妹一出现在这条街上,男的俊秀洒脱,女的清雅秀逸,与来来往往的行人迥然相异,还是引来了不少注意的目光。

年景珩一路上嘴就没闲着,这会仍然在喋喋不休:

“我听闻你平日饮食里喜欢清淡,这固然是件好事。但你底子虚,更应当多吃些饭壮气力才是。再有,如今这风气,但凡是道菜都要起个富丽堂皇的名头,什么金齑玉版的,听着华贵,不过是寻常的菠菜豆腐,即便做的再好,不过也就那么个滋味。家里的厨子虽然手艺还不错,但做得未免太花里胡哨了些,你偶尔也尝尝外头的,哪怕是当作调味也好。”

“这家的萝卜汤团做得不错,先前有回我打这条街走过,闻着味找来的。”

说话之间,年景珩引着年清沅来到一家摊位前,对着忙碌的夫妻二人喊道:“来两碗萝卜汤团,再来两碟炸糖糕。”

他一扭头,见年清沅这看看那看看,脸上似乎有犹豫之色,便道:“你放心,他们家做得吃的都很干净。”

年清沅摇摇头道:“没什么,只是觉得……萝卜,在外头吃多了有些不雅。不过既然已经跟你出来了,尝尝也好。”

年景珩想了想也是,不过既然已经喊了,也不好再改,便拉着年清沅坐下,顺便调笑一脸虎视眈眈的半夏道:“你要不要也尝尝?”

半夏头一扭:“多谢三爷了,我不饿。”

没过一会,两大碗萝卜汤团就送上桌来。

年景珩兴致勃勃地跟年清沅着听来的汤团做法。先把雪白的糯米在水中浸泡一天一夜,带着水将它磨成细粉,用纱布过去渣滓,再将细粉晒干,和作汤团模样。

先拣了嫩肉捶烂成肉糜,再去掉里头的筋丝,再加上葱丝、秋油和馅。选饱满青翠的萝卜刨丝,先在沸水里滚过一遍,去除萝卜的臭气,等水分微干后,再把它和先前的馅料一起搅拌,然后再放入沸水翻滚的大锅里下汤团。

年清沅用木勺舀起一只团子,徐徐地吹了吹,然后小口地品尝。

年景珩眉飞色舞道:“怎么样,味道还成吧。”

年清沅撇撇嘴:“不过如此。”

她从前到现在,无论是自己吃过的还是见过的美味珍馐数不胜数,区区一份萝卜汤团就想让她夸赞,年景珩也未免太小看她了。

只是……

她转头看向街角。

耳畔是贩夫走卒的叫卖声,眼前是熙熙攘攘的市井百态,虽然看着粗陋,却带着一股她最喜欢的鲜活气息,是她曾经一度贪恋的凡俗温暖、太平人间。

年景珩凑过来顺着她的视线看,也没看出个什么来,又继续低头吃了起来。

年清沅没能吃下多少,但一旁的年景珩就没那么讲究了,他狼吞虎咽地吃了一大碗,这才长长地舒了一口气。见年清沅看着他笑,他不由得道:“你也莫要笑我,在这种地方吃,可没那么多穷讲究。我喜欢往外头跑,不就图这么个自在么。”