这小鱼儿咬饵的速度，可比她想的还快。

何清沅不禁莞尔：“你跟我来，我再给你一些就是了，你可以拿去分给其他人，不过最好不要告诉她们是我给的，否则你可就要被我牵连了。”

百灵眨巴着眼睛道：“你放心，我不跟她们说。”

她又不傻，自然也不会分给那群人吃。

何清沅来到小厨房，给她拿了少许樱桃脯：“这是我留给自己的，味道不差，你可得收好了，慢慢吃。”

百灵点点头，得了好吃的立即往怀里一藏，做贼似的溜了，生怕别人不知道她从小厨房里拿了东西走了。

她没走出多远，就一头撞上了走来的采芹，又慌慌张张地走了。

何清沅只有无奈地摇头。

采芹走到她身边，冷哼一声：“你倒是会拿主子的东西做人情，等回头我告诉娘子去。”

何清沅摊手道：“我说了你肯定不信，但事实是这是我分例里的东西，我要拿去送人，这没什么。你若是不信的话，就去告诉娘子，让她查个明白就是了。”

小厨房的活不轻松，又负责的是膳食，府里给的待遇自然不差。比如说除了不算少的月钱外，还有饮食上的分例。

小厨房里的人吃饭，一般都就近起灶，里面的人吃了些什么，只要不动用诸如燕窝、鱼翅等极其珍贵的食材外，若是封家娘子不说，只怕没人管的。但封家娘子做事一丝不苟，硬是给小厨房里的人人都划了分例，哪些能碰，哪些不能碰，何清沅心里自然有数，不会留给人抓她把柄的机会。

前些时候小厨房里分下来的梅子、樱桃，何清沅眼看吃不完，干脆边听着封家娘子的指点自己也跟着做果脯。做这个用不上什么珍贵的原料，等给沈府的两位主子们那份做完了，她自己的这份也出炉了。

何清沅尝过，她自己做的口感和封家娘子做得不大一样。具体怎么个不一样法，倒不是很好说。不过总归是合她自己口味的。

采芹扭着腰过去了：“我才没空管你呢。”

那正巧了，她也忙碌得很。

等小厨房忙完了晌午饭后，封家娘子又把何清沅叫了过去。

“前头姑娘托人来说了，想吃糖蒸茄，你在这里看着我做。”

一听姑娘想吃，不仅是何清沅，采菽、采芹都围了过来。只有身边的采薇紧紧地抿了一下唇，把头偏到了一边去，身子分明还站在那里，耳朵也在听着她们说话，只是不知为什么，视线有意避开了何清沅，仿佛赌气地不想看到她。

采薇、采菽、采芹都是跟在封家娘子身边有两三年了的，这糖蒸茄自然是看过的。不过封家娘子要做，她们还是下意识地凑了过去。同样一道吃食，调料、刀工、火候，哪怕有毫厘之差，做出来的味道都会迥然不同。

何清沅听了封家娘子的吩咐，取了一把紫中泛青的新嫩茄子，将其洗干净，没有去蒂，放在了案板上。

封家娘子神色平静地切着，握住菜刀的那只手平稳且快，手腕一上一下，雪亮的菜刀随着手的起落，与案板撞击发出清脆有韵律的声响，犹如一首长诗，起承转合，抑扬顿挫。她刷刷刷将其切成均匀细长的六棱长条状，然后放入沸汤中焯。

这沸汤也是提前烧好的素高汤，等汤里起了一串鱼眼泡，茄肉变色之后，再捞出来沥干，用盐、甘草、陈皮、茴香、莳萝、花椒等研磨成细末，拌匀之后再用薄荷、紫苏垫着，放在糖醋里浸上三天三夜，再拿到太阳下晒干，晒干了之后还要再反复卤。虽然达不到九蒸九晒，但就是需要这么个反复的过程。看似简单，但是要做到入味，至少需要两三日的功夫，心急不得。等做好之后，剩下的通常封入坛子里存着。这次若不是先前存的只剩一小点，只怕何清沅还未必能亲眼看见制作的过程。

等看着、帮着封家娘子做完这些后，何清沅这才发现，采薇今天又不理人了。

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