“哎,你是不到黄河不死心是吧,那我就来告诉你吧。”安靖得意的说道。
“那你说吧,我洗耳恭听。”杨子并不相信安靖真的知道,而以为安靖只是用激将法,故意在拖延时间而已。
“这个所谓的将大救驾,其实就是炒饵块而已。饵块其实就是大米制成的饼,类似于其他地方的糍粑那样,但又有所不同,在上面加一些蜂蜜之类的东西。其实还有一个词是因为饵块衍生出来的,不是古时候人们互相赠送饵块,就叫做饵馈。”安靖像是一个知识渊博的教授一般,缓缓的向众人解释道。
“可是这也不能够解释那个大救驾的来历吧,只是说了他的原谅是什么。”杨子不服气的对安靖质疑道。
“哈哈,我还没有说完呢。相传是明末的时候,吴三桂打进昆明,永历帝桂王朱由榔仓皇的逃亡滇西,跑到了腾冲地界,在一个村子里面的时候,由于身上没有带钱财,可已经饿得饥肠辘辘了,为村子里面的老农炒了一盘炒饵块给他吃,本来吃尽山珍海味的桂王,又怎么可能看得上一碗炒饵块呢?”
“对啊,作为一名封王,你要吃什么山珍海味吃不到,竟然还特意为它起名,实在是令人匪夷所思。”杨子摇了摇头,十分不解的说道。
“你听我说,桂王可是在逃亡的路途中间,可是一两个月都没有好好吃东西了,知道热冲冲的炒饵块,当然觉得是美味了,所以桂王当即便说道‘真乃救驾也’,于是大救驾这个词便火了起来,又在当地的民间流传了下来,演变下来,才有了这一道美食。做起来也有200多年的历史了,对了,忘记跟你们说了,大救驾可是有几种不同的颜色哦,红,黄,白,绿。”安靖缓缓的说道。
“老板真是学识渊博啊,这一段辛秘都知道,是我都不是很清楚了,只是知道是古时候另一位王有关,被他夸奖之后,一直流传到了今天,一直是我们这里的骄傲。”女服务员惭愧的说道。
“我也是偶然的时候才知道的,哈哈,你就给我们每一种颜色拿两个吧。”安靖十分谦虚的说道。
“对了,你们这里有没有喃咪酱,有的话再给我们拿一碟喃咪酱。”他十分熟练的说道,就好像是在西餐厅里面点那些牛排,鹅肝之类的一样。
“嗯呢,喃咪酱,可是我们这里的民俗滋味,每个店基本上都有的。”女服务员肯定的点了点头,对安靖说道。