张远稍作思索后决定露一手自己最拿手的爆炒腰花，但见他手起刀落之间，那菜刀仿若一条灵动的蛟龙在案板上游弋自如，切菜动作行云流水一气呵成，妇人对其精湛技艺暗自钦佩不已，开始有了一些信心。

没过多久，一盘热气腾腾、香气扑鼻的爆炒腰花就被端上了桌。这道菜不仅色泽诱人，而且口感绝佳——鲜嫩爽滑的腰花毫无腥味，香辣可口却不会过于燥热，让人食欲大增，回味无穷，真真是色香味俱佳！

那位妇人瞪大眼睛盯着桌上的美食，深深地吸了一口气，那股浓郁的香味直直钻进她的鼻腔，勾起了她腹中无数的馋虫。终于，她再也按捺不住内心的渴望，迫不及待地伸出筷子，迅速夹起一块腰花送进嘴中慢慢咀嚼起来。只见她脸上的表情不断变化，时而露出满足的微笑，时而微微皱起眉头，仿佛正在品尝着世间最顶级的美味一般，对这道菜赞不绝口。

“嗯，真不错，这手艺简直比我们家那厨子强多了，真想不到你居然这么厉害！”那位妇人情不自禁地赞叹起来。

“小张啊，你今年多大啦？”她接着问道。

“我 18 岁了。”小张回答说。

“啧啧啧，真是年轻有为呀！小小年纪就能有这样的好厨艺，想必你一定对研究做菜很感兴趣吧。”妇人夸奖道。

“嘿嘿嘿，我就是比较爱吃，平常闲着没事儿的时候就喜欢自己琢磨这些。”小张有点不好意思地挠挠头。

“哦，原来如此。我还听说你在轧钢厂工作呢，那你有没有兴趣来我们家做事儿呀？”妇人又问。

“呃……可能不太方便，我现在是食堂的副主任。”小张有些为难地说。

“啥？你竟然还是个副主任？可我记得你刚刚说是个厨师啊？”妇人惊讶地瞪大了眼睛。

“是啊，我确实是厨师，但也是最近承蒙单位领导看得起，提拔我做这个副主任的，时间还不长呢。”小张解释道。

妇人见张远依旧这般谦逊，心中着实钦佩，继而询问起张远家中状况，待知晓张远乃是孤儿，又念及他来四九城后的那段时光，不禁为张远感到难过。

“小张，以后有时间就多过来我这里坐坐。”