第42章 红烧肥肠

农家小酒娘 蔚蓝雪 583 字 2个月前

江溪手里提着两斤猪蹄和两斤猪下水,也就是猪大肠。李氏手中提着板油,还有新买的白糖。

这个白糖,江溪她们每次回去,几乎都要买上一点。

自然不是为了自己吃,而是那葡萄酒酿制的过程中,每隔一段时间,必须得添糖进去,要不然这东西没多久就会酸涩甚至坏掉,完全无法入口。

回到了家,江溪最先去的地方当然还是地窖。

此时,三大坛子的酒已经酿成,用东西密封住的。

江溪想,等以后家里有了钱,她一定要用木桶来封存。

给其它坛子里都加了白糖之后,江溪打开了那三个酿好酒的坛子中的一个,一股浓郁的香气就飘了出来。

有葡萄那种酸甜的气息,也有发酵之后的酒香。

她用一个小勺子舀了一点在嘴里尝了尝,味道还算不错,就是酒味有点淡。

如果,能在酿制的时候,加一点白酒进去,那味道肯定好。

江老爷子就守在旁边,见江溪尝酒,他也有点心痒痒了。