“前日，我送了些鱼丸去东家府上，东家吃过之后，便想把这鱼丸运到安宁县城的酒楼去卖。所以我想问问你，是否有能将这鱼丸保存得更久的法子？”前日他送的鱼丸，昨日东家便差人来送了信，还说近日会来洛水镇一趟。

“法子自然是有的。”鱼丸的保存时间长短，完全是取决于气温。天气越冷，温度越低保存的时间就越长，等到了夏天，从做那一天算起，在阴凉的环境下，顶多就能保存两日。不过，他们想要把鱼丸送到安宁县，想要保存得长久一些也不是不可以，只要有冰便可。

“什么法子？”王掌柜追问。若是能将这鱼丸在安宁县城的酒楼售卖，定能赚得盆满钵满，要知道那安宁县多的是有权有势的有钱人。

凌霄喝了一口茶，放下手中的茶杯道：“只要有冰，保存个十天半个月不成问题。”

“现在都是春天了，冰雪早化完了，没有冰了。”陈春林忍不住小声提醒道。

王掌柜但笑不语，别说是春天，就算是夏天，他也能弄到冰，因为在这地底下便有一个藏了冰的冰窖。夏天闷热，他们常会取了冰块儿给雅间儿的客人们消暑。

凌霄没有说话，抿唇看着陈春林，只能说是贫穷限制了他的想象。也许对她们而言冰雪化完了就没冰了，但是对于有钱人而言却并非如此，因为许多有钱人家中都有冰窖。

“我……我也没说错啊！”陈春林有些局促的抓了抓头，不明白王掌柜和卫嫂子为何要这样看着他。

王掌柜笑着道：“你是没有说错，不过，我们有冰窖，所以还是有冰的。”

“哦……原来是这样啊……”陈春林大囧，微微低下了头，难怪王掌柜和卫嫂子会那样看着他，他根本就是个没见过世面的土包子。

王掌柜又看向凌霄道：“既然冰能使鱼丸保存更久，我这回便要订三百斤鱼丸，你也不用送来，做好之后我直接去你家取。”从她家取了鱼丸之后，便可直接送到安宁县城去。而且既然冰能使鱼丸保存得更久，日后他也可以直接把鱼丸放在冰窖里。

不用自己送到镇上来，这对凌霄而言自然事件好事。不过，这王掌柜一下子便下了三百斤鱼丸的订单，她们明天可又得撸起袖子加油干了。

“好，这鱼丸明日下午黄昏十分我便能做好，什么时候来取，全凭掌柜的您订。”

王掌柜想了想道：“那我黄昏时分，便派人带着银子去你家取。”