351.晒干豇豆

宋檀记事 荆棘之歌 1174 字 1个月前

“挑拣豇豆多简单,我妈在这都能做!”

坐在轮椅上的婆婆也是点点头:“简单,这不值当请人。”

宋檀:……简单是简单,但是她瞧着这对婆媳俩被她压榨的,哪怕涨了工资都有点不好意思。

可再瞧瞧他们俩殷殷期盼的眼神,宋檀只好退让一步:“那要不这个活就分给婆婆做吧,这批豇豆是处理完,我单独给婆婆包1000块钱红包行吗?”

行啊!那咋不行!

虽然豇豆的周期要好几个月,可是一点力气活都没有,她婆婆只需要坐在轮椅上挑挑拣拣——就这还能再拿1000,这不是白捡的吗?

更何况平时帮忙也没少拿东西啊!

婆媳俩喜滋滋的应下了。

这些豇豆产量太大了,一时全部往外卖,从早到晚倒也能卖得出去,但宋檀觉得没必要。

要知道,冬天菜少的时候,干豇豆可是能顶不少事的。当初种的时候就已经琢磨好怎么处理了。

于是,这边莲花婶辅助着乔乔收拾青桃,这边她婆婆就坐在轮椅上,将筐子里的豇豆一根根的分拣出来。

那种嫩绿色且细长饱满沉甸甸的豇豆单独放在一旁,嫩绿却又不够细的也放在一边,还有那些颜色浅的,摸起来发泡的老豇豆也要挑在一边。

这种老的豇豆掰成小段儿,热锅一炒,里面的豇豆米就会炒出来,软绵绵香喷喷,带着汤汁,格外鲜香。

等到挑好一筐子,七表爷这边水也烧好了,直接挑了把嫩豇豆简单淘洗一遍,入锅焯水,三分钟之后再捞出来,过两遍凉水就挂在院子里刚扯的几根长绳子上。

预报说未来一个星期都不会下雨,就瞧如今这大太阳,有雨的希望也不大,正是晒干豇豆的好时机。

当然了,这么多豇豆肯定也不止全部晒干豇豆,自然还是要做酸豇豆的。

只是酸豇豆想要更好吃,就少不了泡椒,偏偏泡椒一时半会儿腌不好,七表爷又想做的尽善尽美,就还需要再等上半个月。

因此,这个就只能放在后头去做了。