“就你嘴馋,等我去割一块下来洗吧。”虽然嘴里说着张安馋,但是儿子想吃肉,王芳也没有说什么,自家就一个孩子,整天辛辛苦苦不就为了他嘛。
很快,王芳从柜子里割了一小块腊肉出来,大概有一斤出头的样子,
这些肉都是自家养的猪杀的肉,比后世养猪场的饲料猪好吃多了。
君不见后世多少人说那时候的猪肉都没什么味道了,一点都不香。
造成这种问题的原因一个是猪种问题,一个是饲料的问题。
本来喂了饲料的猪肉含水量就比较多了,很多肉贩子进货了以后还给猪肉注水再拿出来卖给别人,这样的肉怎么会好吃呢。
一小刀腊肉先放在火上把皮给烧了,然后倒上热水开始刮洗干净。
一番功夫下来,原来被柴火熏得黑乎乎的腊肉被洗的金黄。
洗好的腊肉放到锅里煮过一道再拿出来切片,刚切的时候就能闻到四处飘散的香味。
趁着王芳切肉的时候,张安伸手捉了两块放进嘴里,惹得王芳一阵笑骂。
没多久,菜下锅了。
开水煮白菜蘸个辣椒水,折耳根炒腊肉,还有七八月份天天吃的火烧辣椒。
一家三口吃的美滋滋的。
菜没敢多做,因为天气太热,家里又不像后世有冰箱,做多了放着容易馊掉。
夜晚,躺在床上的张安,等到张建国跟王芳都关灯睡觉了以后,进入空间里查看着空间里的情况。
樱桃和桃子都已经成熟了,樱桃算是本地水果里比较高昂贵的产品,刚上市的时候都能卖五六块钱一斤,即使成熟期也能卖两块钱一斤了。
所以这也是为什么在农村家家户户院子里都种着樱桃树的原因,因为想吃,但是太贵了买不起。
本地樱桃不大,成熟的直径也就在一公分左右大小。
但是因为在空间生长的原因,现在树上的樱桃都跟鸽子蛋差不多大小了。
张安摘了几颗放进嘴里,由于太大,一次只能吃一颗。
刚放进嘴里,一股清香的甘甜味道从舌尖绽放出来,吃起来皮薄肉嫩多汁,一点也不比后世的漂亮国大樱桃逊色,而且它的核很小。