第378章 米线

一小孩手里提着一包东西,有些怯懦地跑了过来。

曹魏认了出来,是昨天来换过菌锅汤的小孩。

“阿叔。”小孩喊了一声。

“怎么哩?”秦京茹凑了过来,轻声细语地问道。

“这……这个。”小孩举起了自己怀里用纸包好的东西:“能不能换,我想请阿姐来吃。”

“能呀能呀。”秦京茹都还没看呢,就应了下来,她们又不靠这个挣钱。

“真的呀?那我去带阿姐过来!”小孩应了一声就跑哩。

“喏。”秦京茹不在乎地把东西递给了曹魏。

曹魏打开一看,嚯了一声:“好东西呀。”

“什么?”

“米线。”

“这有什么的。”

“云南的不一样。”曹魏摇了摇头:“嚯,还是酸浆米线。”

米线,很多地方都有,味道也更有春秋,像是广州的河粉,潮州的粿条,材料大同小异。但要说工序的复杂程度,云南的米线当属第一。云南的米线又分为干浆米线和酸浆米线。酸浆米线经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压等多道工序,线条粗且嫩滑无比。

这种米线,可以算得上是米线界的王者。

“好吃吗?”

“很好吃,回头啊,给你做过桥米线。”

“不能下菌汤锅吗?”

“倒也可以。”

米线下什么锅,没什么讲究,这玩意,下什么锅,加什么配菜都行,纯看个人的喜好。

“得,收了人家这么一捆,给小娃娃做一锅吧。”曹魏撸起袖子,就开干。

几个女人也没意见,有些时候,吃美食,看美景是一方面,看到别人吃下自己做的东西,不由自主露出的那笑容,也是很令人舒畅的一件事。

汤锅“咕噜咕噜”地冒着泡。