云南的菌子有很多，鸡枞，干巴菌，青头菌，松茸……等等等等，能吃的也不少。

其中在后世比较出名的就是传说中的见手青，这种菌，那做得好，也是美味无比。只要是个菌子，那价格都不能算是便宜。

采菌子并不是一个轻松的活计。

这山路，一走就是一天。

好在，这个时代开发的还不算太多，路上的菌子说不上随处可见，但走上几步，也就有了。

伴随着汗水而来的美味总是令人心神愉悦的。

他们在小镇下面，租了一个院子，来这边，自然不可能就只是吃吃菌子，也要领略一下当地的风土人情。

“魏哥儿，这要怎么洗呀？”

娄晓娥去弄柴火，秦淮茹去烧水，秦京茹则是清洗菌子。

鲜美的食材，往往采用最朴实的烹饪方式。

但是这种烹饪，也是要讲究手法了。

不知道为什么，到了这个地方之后，曹魏久违地，感到了心静。

这种感觉，已经有很长时间没有感受到了。

曹魏把自己的厨艺分成了三个阶段。

一个阶段，是还在刘三刀手下做厨子的时候，那个时候，凭借着上辈子的经验，再加上刘三刀这种名门正派的教导。他的厨艺也算是小有所成。

第二个阶段，到了四合院，进了轧钢厂，拥有了系统，确保了他的厨艺在正确的道路上行走。在这个期间，他的水平不说是一日千里，但也几乎天天都有进步的空间，在这个阶段，可以说是他最开心的阶段。每天上班做饭，晚上学习，顺带着泡泡妞，时间过得飞快。

而第三个阶段，也就是厨艺大成。

其实说是大成，也不能说是大成，按照系统的说法，他的厨艺，已经算是在人类之中的巅峰，无论是哪一方面，都没有任何短板。任何食材，任何菜品到了他手里，已经没有了秘密，他可以有这个自信，他做出来的菜品，就是最好吃的。

这里头甚至还包括了量身定制。