第158章 你怎么做的?

他就看到,陈泽制作的【油爆爽脆】比自己还要优秀。

猪肚尖和鸡胗在渔网花刀的加持下,如同盛开的一朵朵鲜花。

像极了艺术品!!

再看自己那盘【油爆爽脆】。

王一均用了麦穗花刀进行改刀,最大的问题开始暴露出来。

如果没有对比,王一均这盘【油爆爽脆】算得上十分优秀,甚至堪称完美。

但是有着陈泽这盘【油爆爽脆】进行对比,两个改刀刀工不同。

效果自然也就有着差别。

王一均这盘菜中的猪肚尖和鸡胗,炸制之后,外翻比较严重。

根本比不上陈泽!!

无奈。

王一均摇了摇头,接着他看向陈泽,准备承认自己输了比赛。

还未开口,就被一旁同事拉住。

正是嘲讽陈泽的那位厨师。

“均哥,还未品尝味道,你怎么能够认输???”

王一均苦笑的摇了摇头,再看他来,单是卖相自己这盘【油爆爽脆】已经输给陈泽。

根本不需要进行品尝。

不过,那位厨师似乎并不想承认陈泽优秀。

只见他抬起头看向陈泽,

“你这盘菜卖相虽然好,单是味道不一定比得上王一均老师。”

“如果不介意,就由我来做裁判,我分别品尝这两道菜,进行最终判定。”

陈泽耸耸肩,表示并没有问题。

王一均点点头,同样同意。

此刻,王一均已经不抱任何希望。

在他看来,自己比陈泽早从业四十余年,卖相都能输给陈泽。

就没有什么继续比试的必要。

味道比陈泽好又如何?

自己身为丰泽园头号大厨,卖相都能输,即便最后赢了也没脸面。

王一均往后退了退。

作为裁判的那位厨师抬起手从灶台拿出一双筷子。

先是从王一均盘中夹上一块【油爆爽脆】,送入口中。

味道非常鲜美!!

王一均依旧稳定发挥!!

这名厨师满意的点点头。

接着又来到陈泽面前。

抬起手,夹起一块,送入口中。

!!!

眼神瞬间一变。

“这......你怎么做的??”

……