地里的活干完了，父亲便去上班了。

今天是假期最后一天，安妍冰本想好好玩一天，没想到母亲拿出一个筛子和簸箕。

安妍冰不知这些有什么用，好奇的望着。

只见母亲倒了一些麦子在筛子里转圈摇着，上下搏动筛掉麦子里的小石子和沙粒。

再用簸箕扬掉麦子里面的土和瘪籽，最后是清洗麦子。

等再凉干时，母亲将麦子装进麻袋，对姐姐说了几句。

“妍冰，你跟我走。”姐姐走进房间，叫出正在看书的安妍冰。

“二姐，咱们干什么去？”见姐姐推着架子车，车上有一袋麦子，安妍冰有些不解。

“去磨面，家里面粉完了。”姐姐说道。

“磨面？”安妍冰来了兴致，以前都是姐姐跟着妈妈去，她还不清楚面粉是怎么来的。

姐姐拉着车，拐了两道弯，来到磨面房。

前面还有两家，磨面房的人将麦子提下过了称，便将麦子放在一边排队。

安妍冰好奇的望着磨面机，似乎是两台不同的机器相连，麦子从一个漏斗倒下去，经过一连串工序，再从另一台机器的漏斗漏出。

两个漏斗位置不同，一个在上一个在下，中间还有一个漏斗，是漏麸子。

安妍冰看了一会，也不懂，便走进了磨面房后院，只见后院养了几头猪，一个个长得肥头大耳很是彪悍。

可想而知，喂猪的饲料应该是磨面机里遗漏的。

“妍冰，轮到咱家了，快来帮忙。”姐姐在前面唤她。

安妍冰走进了磨面房，姐姐给她一个袋子，让她站在机器中间，撑起口袋准备接麸子。

姐姐将麦子倒进了漏斗，看着麦子在机器里运行，安妍冰有些感慨，如果没有这些机器，真不知人又会用什么办法磨面？

“妍冰，快接麸子。”见她站在那里走神，姐姐急忙提醒。

原来是磨面已经结束，麸子下来了，安妍冰急忙撑起口袋接麸子。

“姐，你在干嘛？”安妍冰将麸子放在一边，看见姐姐拿着一个木锨，在翻搅面粉，有些不懂。

“将最后流下来的黑面与面粉搅匀，然后再装袋。”姐姐解释。