好的店，基本都有硬菜。

酱牛肉对于大庆而言，那简直硬得不能再硬了！

大庆禁杀耕牛。

但这种草原上来的，无法用于耕地的牛，是能吃的。

酱牛肉，也是许多馆子里的硬菜！

主要是好放。

可惜。

这家店以卤煮杂碎为主，最多的都是边角料碎肉。

来这家店里吃饭的。

都是以沾油水为主。

事实上。

海津劳力的工钱，一个月是够吃五六顿牛羊肉的。

只是大庆人省吃俭用惯了。

能节省就节省。

省下来一大笔钱，留着以后好办更重要的事儿。

如今海津百姓最想做的，可能就是让孩子有书读！

海津没有学校。

可范阳城内，却兴建了小学中学。

一切钱财，都由辽王府供应。

只是上学归上学，想要让孩子在学校里过的好了，少不了给点钱花。

虽说老师不允许收钱。

但做家长的，总会给些礼物打点后，方才放心。

毕竟孩子在老师的手里。

给些束脩礼物，也是应该的。

在辽地的话，这基本不允许的。

可在范阳城，是睁一只眼闭一只眼的态度。

对于海津将孩子交给范阳小学的事儿，范阳城人也睁一只眼闭一只眼。

孩子在小学，至少能吃饱吃好，营养管够。

别看这群人吃不上肉。

他们的儿子闺女在范阳城的小学里，一个月至少能吃四五顿肉。

肉蛋奶，范阳城小学总归不定期的给孩子们供应。

若是在辽地。

肉蛋奶完全不限量。

故而许多海津人，挤破了脑袋想去辽地。

关键，便在于山海关。

除了朝廷签发的流民能去，其余的百姓根本难走。

倒是也有偷渡到辽地去的。

但若是被抓住了，也分配不到太好的工作。

大多都会去矿场监工一段时间。

虽说一点都不累。

但每天看管着东胡人，看管着高丽人，一点意思都没有。

“这群百姓精气神很好，可见生活都有盼头。”

秦标自然而然的观察这一切。

虽然被护卫们隔开了。

但还是能保证秦标能见到那些百姓的。

也是。

大庆百姓，就算京都百姓，一年都吃不上几回肉。

可在这，卤煮杂碎虽然是边角料。