菜苔其实是有一点老的，毕竟人家养来是为了打籽榨油的。

所以温静茹这一道菜其实用烤的。而且烤的过程是全程涂奶油小火慢烤。

说实话，白叶很佩服他师姐的。

要是在厨房，或者有烤箱，做这一道菜白叶都不佩服。

关键他们现在近乎是在野外，只能人工掌控火候。

明火，想要达到这种效果，不光要心细，还要有耐性。

这油菜苔烤好后，表皮直接去掉再重新调味。虽然这是咸口菜，表面的奶油也都去掉了，但奶香味却保留了下来，吃起来软糯奶香。

“涂奶油除了增加风味，主要就是为了保持里面的水分。”温静茹笑着解释。

要不然这么水嫩的菜，能烤完就没法吃了。

奶奶的，嫩嫩的，调味还不算太重口，小孩们自然很是喜欢。

桌子上的清炒油菜，肉炒油菜，还有一道油菜汤，都是江小年做的。

不是他不想发散思维，主要是白安安爱吃，所以做的都是中规中矩的家常菜，但是味道火候都非常好。

章独岚吃了几口，也是点头认可，“小年可以啊，虽然说高中学业重，但是这厨艺也没丢下，还是有水准的。”

江小年笑笑没说话。

他这两年做菜的次数确实很少很少，有那功夫，还不如补补觉。

他的黑眼圈都出来了。